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本文讨论了酸性纤维素酶的活性测定方法，研究了影响酶活性的各种因素，并耐酸性纤维素酶活性的终止方法进行了探讨．
纤维素酶的活性测定及其影响因素
【摘 要】
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本文讨论了酸性纤维素酶的活性测定方法，研究了影响酶活性的各种因素，并耐酸性纤维素酶活性的终止方法进行了探讨．
【机 构】
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新疆纺织科学技术研究院
【出 处】
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天津纺织工学院学报
【发表日期】
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1999年04期
【基金项目】
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新疆维吾尔族自治区重点攻关课题!99090
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