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<正> 前言“七五”期间,上海市的奶牛业有了长足的发展。奶牛总头数中1985年的4.93万头发展到1990年的7.11万头,净增了44.2％。与此同时,在奶牛饲养方式上也讲行了某些改革和探索。上海第九牧场因搬迁而新建了1200头规模的散栏饲养和集中挤奶的奶牛场;长江农场借贷副食品发展基金,采用国产设备建立了比较现代化的奶牛场;星火农场利用澳大利亚政府贷款,引进种植、挤奶和计算机等设备,新建和扩建总规模为1700头的奶牛场。其他如