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《食货》是20世纪30年代中国史学界流行一时的专门研究中国经济社会史的刊物。其办刊宗旨与风格当时自成一种学风，既重视史料的收集，又不忽视史学方法。其史学方法的提倡与运用，对20世纪上半期中国经济社会学的发展产生过不可忽视的影响。对《食货》所提倡与运用的史学方法进行研究与分析，有助于深入认识与理解20世纪上半期中国经济社会吏研究的发展状况、趋向与特征。