【摘 要】
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中国营养学会发布食品“健康选择”统一标识 近日，中国营养学会发布《预包装食品“健康选择”标识使用规范》（试行），正式启用统一的包装正面标识——“健康选择”标识，通过制定减少油、盐、糖的系列营养标准规则和“健康选择”规范，以鼓励食品工业使用统一标准。 该体系涉及的食品分类包括乳及乳制品、坚果和籽类、粮谷类制品、肉制品、水产制品、蛋制品、豆类制品（发酵类除外）、蔬果产品、水和饮料，以及其他食品共十
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中国营养学会发布食品“健康选择”统一标识
近日，中国营养学会发布《预包装食品“健康选择”标识使用规范》（试行），正式启用统一的包装正面标识——“健康选择”标识，通过制定减少油、盐、糖的系列营养标准规则和“健康选择”规范，以鼓励食品工业使用统一标准。
该体系涉及的食品分类包括乳及乳制品、坚果和籽类、粮谷类制品、肉制品、水产制品、蛋制品、豆类制品（发酵类除外）、蔬果产品、水和饮料，以及其他食品共十类，不包括原型食物和特殊膳食用食品，也不包括特定人群用品。
天猫出台首个跨境电商食安标准
近日在杭州举行的第一届跨境电商进口博览会上，阿里巴巴平台治理部发布了天猫国际食品保健品标准，填补了以往跨境电商食品无标可依的空白。
据了解，该项标准是天猫国际联合中国标准化研究院共同制定，并在国家监测中心的监督下实行。双方专家团对欧盟、美国等食安标准分析后，共同制定出既能保障商品安全性，又能反映高品质特性的平台标准。
无人值守商店社团标准发布
没有店员、不打烊，无人便利店、无人水果店等纷纷打破传统售货模式走进人们的生活。
近日，中国连锁经营协会首次对外发布社团标准《无人值守商店运营指引》对无人值守商店进行了定义，即在不存在人工干预的情况下，采用物联网、人工智能、大数据等技术手段，全自动完成商品销售过程，亦可根据店内条件自动提供有偿或无偿服务的零售商店，可采用直接经营、特许加盟、委托经营或其他方式开展经营活动。针对无人值守商店的运营特点，《指引》在商品管理、售后服务、数据信息管理、设施设备管理、店内安全和应急处理、选址等方面进行了规范和指导。
中欧武汉班列首次运载食品出口至欧洲
近日，满载一批高梁酒的集装箱搭乘中欧武汉班列，从武汉驶出前往德国杜伊斯堡。这是中欧武汉班列首次搭载国内食品出口至欧洲销售。
这批出口欧洲的高梁酒产自重庆江记酒庄，将于14天后抵达杜伊斯堡。负责中欧武汉班列运营的武汉汉欧国际物流公司副总经理王雷表示，欧盟地区的食品进口准入制度十分严格，中国食品首次通过中欧武汉班列出口至欧洲，有助于提升“一带一路”沿线对国产食品品质的认可。
目前“一带一路”沿线的液态奶、面粉等7大类进口农产品，已通过中欧武汉班列直接进驻武汉三大连锁超市。班列计划利用铁路运输优势，将更多国内优质产品出口至欧洲。
好时首批入驻京东无人超市
好时公司与京东超市近日在京正式签署20侣战略合作协议，通过双方强强联手，在产品创新、精准营销和新生意模式三大领域大举突破。目前，好时已成为第一批与京东无人超市和YOU卡合作的品牌，携手推进“无界零售”。
据了解，2016年中国市场的人均巧克力消费仅为0.166千克，远低于达到8.61千克的人均巧克力消费第一市场英国，中国巧克力电子商务市场销售额则在2016年增长了27.3%。
上海“无人面馆”被紧急叫停
近日，上海徐汇区出现了一个“无人面馆”，它其实是一台无人贩售机器，共提供两种口味的面——酸汤肥牛面和豚骨面，食客仅需在机器上选择自己喜欢的口味，通过支付宝或者微信完成支付，机器即自动制作一碗面。从支付到出面，整个过程不到1分钟。
然而，仅仅过了两天，这家“无人面馆”就因“涉嫌超范围经营”被叫停。对此，上海市徐汇区市场监管局相关负责人表示，监管人员已实地查看过这台“无人面馆”，确认经营者的营业执照和食品经营许可属实，但涉嫌超范围经营，待补齐相关许可证后有望再度经营。
上海出炉“调查报告” 父母保健品消费远超子女估计
上海市消费者权益保护委员会近日披露了该机构携手上海社科院社会学研究所，历时数月所做的《老年保健品消费调查报告》。调查报告显示，上海近七成老年人一年内购买过保健品，近四成子女认为父母有过非理性消费保健品行为，但老年人的实际消费超出子女的估计。同时，老年人非理性消费保健品的比例与年龄、健康状况、子女关系相关。
法国诺曼底企业代表团到访上海
近日，法国诺曼底大区主席埃尔维·莫兰（Herve Morin）率领一众来自诺曼底的优秀企业代表到访上海，旨在向中国推广诺曼底大区及其拥有精湛专业技艺的诺曼底企业。大区内拥有51家获得“活文化遗产企业”称号的企业，其中有30%创建于19世纪。
据了解，法国政府于2005年创立“活文化遗产企业”标签，旨在鼓励那些掌握了独特、传统、专业、高水平技术和技艺的中小型企业，以认可和表彰这些企业对经济发展以及保留地区传统特色所做出的努力與贡献。
恒天然精彩亮相2017FHC 全新配方产品演绎全新品牌主题
11月14日，新西兰恒天然集团携旗下核心餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”亮相2017上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC），推出20侣全新配方产品，演绎全新品牌主题“好生意，安心‘佳’好料”。
此次参展，重点推出安佳乳脂产品在高端西食和茶饮渠道的创新应用，从而打造中西合璧的餐饮新趋势。在展会现场，还可试吃“黄油拌饭”、“拉丝馄饨”等中西合璧的创意食品。
其他文献
市民来电： 接市民投诉反映，上海市徐汇区某公司开设的网络店铺存在销售假冒伪劣进口食品的情况。 案件处理： 经上海市徐汇区市场监管部门现场核查，查见该公司在网上所售进口食品的样品，部分产品无法出示出入境检验检疫证明。 提醒： 网购食品不能只看商家展示的图片和价格，具体的规格参数以及详细的介绍也要多留意，尤其是进口食品，要仔细查看中文标签，索取相关证书，不要购买无中文标签、中文说明书和检验合
“十三五”食品科技创新专项规划发布 科技部近日发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》，其中指出，到2020年我国食品科技的自主创新能力和产业支撑能力显著提高，科技对食品产业发展的贡献率超过60%。依靠科技进步，实现规模以上食品企业主营业务收入突破15万亿元，预期年均增长7%左右，工业食品的消费比重全面提升，形成一批具有较强国家竞争力的知名品牌、跨国公司和产业集群。 上海警方缴4万箱问题洋啤酒
欧洲呼吁规范水果标识产品中的水果含量 欧洲生鲜农产品协会开展了一项水果图案标识食品中实际水果含量的调查，结果发现，在酸奶、蛋糕、饼干等15类食品188个样品中，7%的食品不合水果成分，34%的食品中水果含量为1%～10%，34%的食品中水果含量为11%～50%，仅有20%的食品中水果含量超过50%。其中，碳酸软饮料和糖果问题最为严重。该协会呼吁，应制定标示水果图案的食品中水果的最低限量标准。
近年来，市面上的荞麦产品越来越多，尤其是荞麦面，深受人们喜爱。 人们对荞麦产品的追捧不仅因为其多样化的表现形式，更多在于荞麦的营养价值和功能性。本次我们请来上海应用技术大学的周小理教授为大家剖析荞麦为人类带来的健康益处。 蕎麦原产我国，属八谷之一 荞麦原产我国，最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2 000多年。公元前5世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记
英国营养学家在《每日邮报》撰文介绍了23种“零卡”食物，让你面对美食时告别纠结，知道哪些可以多吃点，哪些尽量少吃。 “零卡”食物，是指咀嚼和消化这些食物消耗的热量超过食物本身所含热量，其中蔬菜类包括芦笋、甜菜根、西兰花、菜花、芹菜、西洋菜、黄瓜、小茴香、大蒜、四季豆、羽衣甘蓝、韭菜、莴苣、洋葱和瑞典甘蓝，水果类则包括苹果、杏、越橘、葡萄柚、柠檬、覆盆子、草莓和西瓜。 能一键清洗的自加热饭盒
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