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肉牛养殖场的肉牛舍较简单，可根据各地全年的气温变化和牛的品种、育肥时期、年龄而确定。建牛舍要因地制宜、就地取材、经济实用，还要符合兽医卫生要求。有条件的可盖质量好的、经久耐用的牛舍。国内常见的肉牛养殖方式有拴系式和散放式两类，牛舍建筑有牛栏舍、牛棚舍、塑料大棚等。北方的肉牛舍，要求能保暖、防寒；南方要求通风、防暑。牛舍内应设牛床、牛槽、粪尿沟、通道、工作室或值班室。牛舍南侧有条件的设有运动场，内设自动饮水槽、凉棚和饲槽等，牛舍四周和道路两旁应绿化。