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当前,茶油消费主要集中在南方地区的油茶产区,而北方市场涉及很少。本文采用问卷调查的方法,对唐山市的食用油结构、食用油的消费情况以及对茶油的认知度进行调查,得出北方居民茶油消费的情况,运用SWOT分析法对当前扩大茶油在北方的消费市场的优势、劣势以及存在的机会威胁进行分析,并尝试提出扩大茶油北方消费市场的策略。