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随着颗粒饲料的大量应用、鱼产量的大幅度提高，精养池塘富营养化程度Et趋加剧，导致藻类大量繁殖。藻类细胞破裂释放藻毒素，一方面影响鱼类的健康养殖，另一方面通过食物链危害人类健康。池塘中藻毒素属水华藻毒素，主要有多肽肝毒素、生物碱类神经毒素、细胞毒素等。对藻毒素处理方法有化学处理、物理处理和微生物降解。