【摘 要】
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文章建立了食品中胭脂虫红酸含量的超高效液相色谱-串联四极杆质谱（UPLC-MSMS）检测方法。样品采用盐酸溶液在沸水浴下提取,在酸性条件下用聚酰胺固相萃取小柱富集、净化,氨水/
【基金项目】
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国家质量监督检验检疫总局自筹经费项目（T2009-FJQTS-0064）
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文章建立了食品中胭脂虫红酸含量的超高效液相色谱-串联四极杆质谱（UPLC-MSMS）检测方法。样品采用盐酸溶液在沸水浴下提取,在酸性条件下用聚酰胺固相萃取小柱富集、净化,氨水/甲醇溶液洗脱后注入超高效液相色谱仪,由BEHC18柱（1.7μm,2.1×100mm）快速分离后进入串联四极杆质谱仪检测。本方法胭脂虫红酸检测限为0.1mg/kg。5种食品样品回收率为85.9%～109.2%,相对标准偏差（RSD）为1.7%～5.1%（n=6）,在0.2μg/mL～10μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系
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