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牛蛙为大型肉用蛙,因其肉味鲜美、营养丰富而成为许多国家餐桌上的美味佳肴,国际市场上每千克售价约20美元,牛蛙皮价格昂贵,是国际市场抢手货,牛蛙养殖已被列入国家星火计划推广项目。牛蛙在我国南北方有青蛙生存的地方均能饲养,数量可多可少,房前屋后的荒地、池塘、沟堰等经改造均可建成养蛙池,适宜农村大力发展。养殖牛蛙,投资