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目的了解术后1～2年胃癌患者的生活质量、摄入的营养素对其生活质量的影响和影响营养素摄入的因素.方法对长乐市2002-2003年手术后存活1年以上的287例胃癌患者用自编问卷进行入户调查,用多元线性回旭分析和方差分析法研究患者营养素摄入与生活质量的关系,以及影响营养素摄入的因素.结果影响胃癌患者生活质量的因素有:性别、家庭人均月收入、辅助免疫治、治康复锻炬和营养素(包括蛋白质、铁、锌、硒、核黄素及烟酸);每日用餐数、家庭人均月收入与摄入的营养素含量有统计学意义.结论胃癌患者的营养善对生活质量有影响;增加每日