芜菁(盘菜)高产栽培技术

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芜菁,俗称盘菜,属十字花科芸苔属越年生草本植物,以肥大肉质根为产品的根菜类蔬菜。耐寒耐涝不耐旱,种子能在2—3℃时发芽,肉质根膨大最适温度为15—18℃,昼夜温差大,有利于肉质根的膨大。盘菜生长期短,产量高,效益显著,一般亩产1500—2000公斤,产值可达2500—3000元。我乡自1994年引进示范种植以来,面积逐年扩大,近年种植面积均达7000多亩,成为我乡蔬菜类作物种植面积最大的品种,是我乡农民增收创收的一项重要经济收入来源。其主要高产栽培技术如下:
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