【摘 要】
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酸味甜瓜作为新类型甜瓜,除鲜食外还具有广阔的深加工前景。自2003年起在新疆、上海、浙江、海南等地进行了生产试验栽培,生产的酸味甜瓜深受各方好评。新疆农科院园艺所培育
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酸味甜瓜作为新类型甜瓜,除鲜食外还具有广阔的深加工前景。自2003年起在新疆、上海、浙江、海南等地进行了生产试验栽培,生产的酸味甜瓜深受各方好评。新疆农科院园艺所培育出的酸味甜瓜风味1、2、3号,其柠檬酸与维生素E含量,均显著高于普通的甜瓜品种。
Sour melon as a new type of melon, in addition to fresh but also has a broad prospect of deep processing. Since 2003 in Xinjiang, Shanghai, Zhejiang, Hainan and other places for the production of experimental cultivation, production of sour melon by all parties won. Xinjiang Academy of Agricultural Sciences horticultural cultivated sour melon flavors 1, 2, 3, the citric acid and vitamin E content, were significantly higher than the ordinary melon varieties.
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