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鉴于GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》中的氢化物原子荧光测定法中水产鲜样品的回收率非常低,而以取样量和水浴时间为影响回收率的2个重要因素,就不同取样量及不同的水浴提取时间进行试验。试验结果表明,当取样量为2 g、水浴时间为24 h时,回收率最高,超过95%。
水产品鲜样中无机砷的氢化物原子荧光检测方法探讨
【摘 要】
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鉴于GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》中的氢化物原子荧光测定法中水产鲜样品的回收率非常低,而以取样量和水浴时间为影响回收率的2个重要因素,就不同取样量及
【机 构】
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上海市水产研究所水产品质量监督检验站,农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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2010年6期
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