聚乙烯醇-海藻酸钙固定化柚苷酶

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hengkuan
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
利用聚乙烯醇(PVA)-海藻酸钙为载体,通过戊二醛交联,制备水不溶性的固定化柚苷酶凝胶颗粒。结果显示:添加戊二醛和延时包埋法制备的固定化酶凝珠活力较高。固定化酶的优化工艺为:以9.0g/100mLPVA与1.0g/100mL海藻酸钠为载体,固化剂CaCl2的质量浓度为1.0g/100mL,酶液质量浓度2.0mg/mL,固定化时间10h。同时对固定化酶与游离酶的性质进行比较研究:柚苷酶经PVA-海藻酸钙固定化后,其反应最适pH值和最适温度没有改变,但热稳定性提高,重复使用6次仍保持60%的酶活力。
其他文献
各种模拟鱼类游动的水下仿生推进器,较传统的螺旋桨推进器有着低噪音、低扰动、高效率等突出优点。决定仿生推进器各个性能的重要因素之一,就是仿生推进器内部运动和动力的传动
市第十二次党代会提出了着力打造“四个城市”的规划布局,其中,着力打造“活力城市”是指社会主义市场经济体制更加完善,市场活力充分释放;开放型经济新体制基本建立,两个市场
报纸
与抗心绞痛、冠心病用药零售市场由传统中成药主导截然相反,降血脂用药零售市场主要是化学药的天下,尤其是他汀类药物。$$ 根据米内网的监测数据显示:广州、杭州、上海(以下简
报纸
针对经典的快速区域卷积神经网络(Faster RCNN)训练过程存在太多难训练样本、召回率低等问题,该文采用一种基于在线难分样本挖掘技术(OHEM)与负难分样本挖掘(HNEM)技术相结合
利用有限元分析法对某煤矿长壁工作面的大型带式输送机进行了动态模拟,分析了长距离带式输送机满载工况下输送带的动张力特性。通过分析得出:满载启动时,输送带松边与紧边的最大
西尔维娅·普拉斯的小说《钟形罩》中的疾病具有形而上的含义,包含了埃斯特的人格发展的隐喻,而医疗行为则具有象征含义,整体带有病症特质的词语营造出父权社会的病态氛
重视和善于学习是我党的光荣传统,建设学习型政党是时代提出的要求。通过不断学习和深入学习,可以进一步加深干部理想信念教育,从而为其成长和增强党的执政能力奠定基础。 E
社会主义经济分析中没有“经济人”的位置刘瑞(中国人民大学国民经济管理系)当前我国经济理论分析中一个值得注意的现象是,许多接受了西方经济理论分析观点与方法的学者大量引用
以感应熔炼和不同的热处理工艺制备了La4MgNi19合金,用X射线衍射(XRD)和电化学测试系统研究了该合金的相结构和电化学性能.结构分析表明:当热处理工艺为900°C+水淬时,合金主
本文在研究国内外较为成熟有效的支持大众创业的政策体系的基础上,研究“大众创业、万众创新”对经济增长的影响机制。研究认为“大众创业、万众创新”从促进就业方面促进经济