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为了解开封市餐饮业对所用餐具消毒状况,加强对餐饮业卫生监督管理,以控制病原菌的传播,笔者对开封市部分餐饮单位的卫生状况做了现场调查,对供顾客使用的餐饮具随机抽样进行卫生质量检测.现将结果报告如下.
开封市区餐饮具消毒情况调查结果分析
【摘 要】
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为了解开封市餐饮业对所用餐具消毒状况,加强对餐饮业卫生监督管理,以控制病原菌的传播,笔者对开封市部分餐饮单位的卫生状况做了现场调查,对供顾客使用的餐饮具随机抽样进行
【机 构】
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河南省开封市郊区卫生防疫站
【出 处】
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中国乡村医药
【发表日期】
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2005年3期
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