【摘 要】
：
目的:了解维生素在人类免疫缺陷病毒(HIV)感染/艾滋病患者营养干预中的作用.方法:通过检索查阅国内(万方、中国知网、维普等,1997-2020年)和国外(Cochrane Library、PubMed、Embase等,2002-2020年)的相关文献,共纳入41篇学术论文进行证据体评价(参照WHO推荐的证据评价方案及标准).结果:HIV感染/艾滋病患者易出现一种或多种维生素不足或缺乏的情况,维生素补充能够改善HIV感染/艾滋病患者的营养状况.维生素A的补充可能降低HIV感染/艾滋病患者的死亡风险、延缓疾
【机 构】
：
解放军总医院第六医学中心,北京 100048;北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京 100191;北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京 100191
论文部分内容阅读
目的:了解维生素在人类免疫缺陷病毒(HIV)感染/艾滋病患者营养干预中的作用.方法:通过检索查阅国内(万方、中国知网、维普等,1997-2020年)和国外(Cochrane Library、PubMed、Embase等,2002-2020年)的相关文献,共纳入41篇学术论文进行证据体评价(参照WHO推荐的证据评价方案及标准).结果:HIV感染/艾滋病患者易出现一种或多种维生素不足或缺乏的情况,维生素补充能够改善HIV感染/艾滋病患者的营养状况.维生素A的补充可能降低HIV感染/艾滋病患者的死亡风险、延缓疾病进展以及带来额外的健康收益,但会增加HIV垂直传播风险;烟酸补充可以改善HIV感染/艾滋病患者的血脂水平;补充维生素C、维生素E可以降低HIV感染/艾滋病患者的氧化应激水平;补充维生素D可改善HIV感染/艾滋病患者的骨骼健康,降低冠心病、结核以及肝纤维化的发生风险.结论:复合维生素补充(包括矿物质)可能延缓HIV感染/艾滋病患者的疾病进展以及带来额外的健康收益.
其他文献
除了食品本身质量,包装袋也是影响食品保质期的一大关键因素.《美国化学学会应用材料与界面》杂志刊登的一项新研究发现,一种最新研发的“智能”活性食品包装材料可有效延长食品保质期.rn“智能”活性食品包装材料由新加坡南洋理工大学和美国哈佛大学研究人员合作研发.这种包装材料含有新型酶和相对湿度响应型抗菌纤维,由纤维素纳米晶体(CNC)、玉米醇溶蛋白和淀粉经静电纺丝形成多刺激响应性纤维,这种纤维结合天然抗菌化合物的混合物(如百里香油和柠檬酸等).
儿童超重肥胖率在全球范围内快速上升,已成为威胁儿童健康与发展的重要公共卫生问题.致肥胖环境是预防与控制儿童肥胖的可改变因素,包括食物环境和身体活动环境.作为儿童的主要活动场所,家庭和学校所提供的食物/运动设施、教育和咨询服务、制定的食物/运动规则、行为示范作用、食物/运动相关的经济因素等,均与儿童的食物选择以及身体活动水平有关,并进一步影响儿童肥胖风险.既往关于家庭/学校环境与儿童肥胖的关系结论尚不一致,有必要进行现有证据分析和评价,为相关指南及政策的制定提供依据,并在下一步的研究中补充高质量的纵向研究设
近期,全国农业技术推广服务中心联合农业农村部小麦专家指导组发布《2022年“土里捂”小麦春管促生长技术意见》(以下简称《意见》).据了解,受去年罕见秋汛影响,黄淮海地区冬小麦播期明显拉长、普遍推迟,苗情复杂、长势偏弱,特别是河北、山西、陕西部分地区小麦冬前不能出苗,形成“土里捂”.“土里捂”小麦一般在土壤中越冬,随早春土壤化冻破土出苗,生育进程推迟,根系分布较浅,个体生长偏弱,抗灾能力较差,甚至个别麦田春季也不能出苗或出苗不齐,对保夏粮小麦丰收带来不利影响.
很多老年人每天都会熬粥喝,甚至三餐喝粥.他们觉得,牙齿不好,咬不动硬东西,脾胃也不好,喝粥养胃,有助消化.其实,这种观点有待商榷.rn北京老年医院中医科副主任医师李金辉表示,单纯喝粥尤其是纯米粥,胃肠消化吸收快,血糖升高明显,糖尿病患者尤其要注意,这不利于控血糖.只喝粥不吃菜不吃肉,不利于补充人体每天所需的营养,长此以往就会营养不良.rn还有一些老年人牙齿不好,馒头干硬,咬不动,于是就泡一泡吃,这也不是健康的饮食习惯,经常这样吃会增加胃肠负担,引起消化不良.
生活中,有些人习惯将用过的矿泉水瓶或饮料瓶洗干净后盛放食用油、调味料或五谷杂粮等,并把它放在厨房窗台上或是灶台附近,其实像这种“一次性”塑料瓶并不适合长期反复使用,使用不当还会带来健康隐患.rn目前大部分饮料瓶或矿泉水瓶都是聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)材质的,也用于衣服、无纺布等制品,以及食品包装.这种材质的塑料瓶本身是无毒安全的,但不耐高温,在温度超过70℃时会软化变形,遇到浓酸、浓碱或者某些卤代烃时会出现不稳定情况.此外,这种塑料瓶多带有花纹,口小瓶大,不容易清洁,重复多次使用会有卫生问题.
目的:对鸡蛋的营养价值进行评价.方法:综述了鸡蛋中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质、生物活性物质组成及对人类健康的重要性,以及通过蛋鸡日粮营养改善生产营养强化蛋的研究进展.结果:明确了鸡蛋的优质、功能营养评价指标体系,为鸡蛋产业健康发展和安全消费提供技术支撑.结论:鸡蛋具有理想的氨基酸组成和高营养价值,并含有多样化的成分,将来鸡蛋产业将不断朝着营养化、健康化、标准化的方向发展.
近期,《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》(以下简称《规划》)发布,系统总结了“十三五”期间农产品质量安全工作成效,分析了新阶段面临的挑战和机遇,明确了“十四五”期间的指导思想、工作原则和发展目标,对“十四五”全国农产品质量安全提升作出总体部署.rn《规划》强调,要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节,着力提标准、防风险、严监管、优机制、强保障,推进现代农业全产业链标准化,增加绿色优质农产品供给,全面提升农产品质量安全水平,为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化打牢坚实基础
目的:2019年以来,人造肉技术受到了社会的广泛关注,各种人造肉制品抢占餐饮市场标志着这项技术可能迎来一个转折点,逐步进入大规模商业化阶段.方法:综述了植物蛋白肉和细胞培养肉两种类型的人造肉在技术层面的发展现状,探讨了人造肉的食用安全性和生物安全性以及监管框架,展望了人造肉的市场和消费者接受度.结果:人造肉是肉类生产领域中的一种新模式和新方向,将减少食品工业对传统农业的依赖性,有助于缓解人类日益增长的营养需求和逐渐恶化的生态环境之间的矛盾.结论:本综述将有助于促进人造肉科学研究的进一步发展,并促进其产品市
目的:系统评价学校营养教育与儿童超重肥胖的关系,为相关指南和政策的制定提供循证证据.方法:检索1998-2020年公开发表的相关中英文文献,中文数据库为中国生物医学文献数据库(CBM)、中国知网(CNKI)、万方数据知识服务平台,英文数据库为Cochrane Library、PubMed、EMbase等.结果:共检索出2 053篇文献,其中中文411篇、英文1 642篇.经过文献筛选,共有7篇英文文献纳入本次系统评价,包括2项系统综述、2项干预试验、3项横断面研究.结果显示,学校营养教育与超重肥胖风险有关
目的:利用衰减全反射(ATR)中红外光谱技术实现丁烯酸-β-环糊精酯制备条件的快速优化.方法:制备丁烯酸-β-环糊精酯以二甲基甲酰胺为溶剂、N,N-羧基二咪唑为羧酸活化剂、二甲氨基吡啶为催化剂;通过分析不同条件下制备的丁烯酸-β-环糊精酯红外图谱中不饱和酯羰基C=0的伸缩振动吸收峰(1 738 cm-1)评价β-环糊精的酯化率.结果:丁烯酸-β-环糊精酯的最佳合成条件为β-环糊精浓度50 mmol/L、二甲氨基吡啶的浓度12.5 mmol/L、丁烯酸浓度450 mmol/L、反应时间20 min、反应温度