【摘 要】
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江西刘女士：前两天超市打折促销,就买了一个铁锅,但是有些担心质量问题。请问怎样鉴别炒菜的铁锅的质量,铁锅合铅是否过量呢？小编解答：铁锅叉分铸铁锅和精铁锅,他们的叫法是按所
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江西刘女士：前两天超市打折促销,就买了一个铁锅,但是有些担心质量问题。请问怎样鉴别炒菜的铁锅的质量,铁锅合铅是否过量呢？小编解答：铁锅叉分铸铁锅和精铁锅,他们的叫法是按所用材质区分的,这两种铁锅选用的都是优质纯铁。但不同的是,铸铁锅重而稳,底厚壁薄,使用寿命较长,使烹饪者容易掌握火候;精铁锅的表面经过多种处理,如超微晶化纳米不锈工艺、纳米陶瓷工艺等,
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