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<正> 一、前言近来粉粒物料的加工,由于粉碎技术的进步,粉粒制品日益趋向微细化。可是,粉粒过于细化就会出现粒子凝集、结块等不良缺陷,这对食品加工尤其不利。由于食品质量品评,特别重视味道和口感的微细变化,在粉料与液体物料的溶解、混合、增湿、乳化等单元操作中对于分散的技术要求更加严苛。因此,开发
螺线型指杆搅拌机的连续粉液混合搅拌系统
【摘 要】
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<正> 一、前言近来粉粒物料的加工,由于粉碎技术的进步,粉粒制品日益趋向微细化。可是,粉粒过于细化就会出现粒子凝集、结块等不良缺陷,这对食品加工尤其不利。由于食品质量
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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1988年01期
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