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摘要从品种、穗数、播期、育秧、施肥、水分管理、病虫草害防治、机插秧、防灾避灾等方面总结了长丰县水稻栽培的技术措施,以为水稻栽培提供参考。
关键词水稻;栽培技术;安徽长丰
中图分类号S511文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)14-0060-02
长丰县地处江淮之间,常年种植水稻面积为5.67万hm2左右,为安徽省15个水稻生产大县之一,近年随着国家多项惠农政策的落实,极大调动了农民的种稻积极性,水稻单产稳步提高,稻作技术不断优化升级,有力促进了稻米产业的发展。据2009年调查统计,水稻平均单产已达7 605 kg/hm2,总产4.3万t,但稻米产业存在米质不优、产量不高、生产上秧苗素质不高、肥水药浪费严重等问题,必须采取得力技术措施加以改进。
1品种
长丰县种植杂交水稻多达70~80种,多、乱、杂现象严重,一些淘汰的品种仍然在市场上出现。通过水稻产业提升行动和新型农民技术培训的实施,以及龙头企业优质优价的体现,促进农民种植优质稻。从目前生产实践来看,水稻品种应采取“三改两”,即扩大“两系”品种的种植比例,如新两优6号、丰两优4号、皖稻119、皖稻181,压缩“三系”劣质品种的比例,如II优838、冈优22、汕优63,把长丰县应用的水稻品种控制在10种以内,并实行区域化种植。
2穗数
水稻产量不高的主要原因之一就是穗数不够[1],据近2年县农委对水稻生产面上的随机调查表明,2年共调查田块64块,水稻品种21个,面积5.75 hm2,2年平均穗数198万穗/hm2,每穗粒数142.6粒,千粒重平均以28 g计,理论产量7 905 kg/hm2,折合产量为6 718.5 kg/hm2。而近年在水稻产业提升行动和超级稻示范推广项目的核心示范区,2年共调查6个品种、11个田块,平均穗数241.5万穗/hm2,每穗粒数为157粒,理论产量为10 617 kg/hm2,折合产量为9 024 kg/hm2,核心示范区比一般大田有效穗增加43.5万穗/hm2,增长22%,每穗粒数增加14.4粒,增长10%。可见,大面积水稻单产不高的主要障碍因素为单位面积穗数不足,限制了产量的提高。穗数不足的主要原因:一是秧苗素质不高;二是栽插密度不够,有的田块只有21万穴/hm2左右;三是穴苗数不够。因此,要改“稀”为“密”,即过分稀植改为定量控苗,栽插规格为13.3 cm×30.0 cm,或16.7 cm×26.7 cm,栽植22.5万~27.0万穴/hm2,每穴4~6个茎蘖苗,确保基本苗105万~120万株/hm2。
3播期
长丰县播种期大部分安排在4月8—18日之间,盲目早播造成抽穗扬花期在7月下旬至8月上旬之间,时常遇到高温热害,不仅造成结实率低,而且米质变差,2003年,长丰县地处江淮分水岭乡镇的水稻结实率在60%左右,部分地区只有30%左右。因此,长丰县水稻播种期空茬口、白菜型油菜茬口安排在3月底至4月上旬初,甘蓝型油菜和小麦茬口安排在4月下旬末至5月上旬,使抽穗期在7月20日之前或在8月上旬末至中旬,以避开高温热害。
4育秧
长丰县水稻育秧方式中南部主要为湿润育秧和两段育秧,由于来水时间时常过迟,造成秧龄过长,有的达55 d以上,两段育秧寄秧时有的单穴达4~5株,有的达8株以上,长秧龄和寄秧穴苗数过多造成大田时常出现早穗现象,生育期短的品种表现更为明显[2]。为此要“水”改“旱”,即全面推广旱育秧,年前要培肥苗床,施农作物秸秆和腐熟农家肥各30 t/hm2,播种前5~7 d施旱育壮秧剂600~900 kg/hm2,要土肥充分混匀。播前对种子进行晒种、消毒、日浸夜露催芽,露白时播种,播种时按667 m2播种量 秧龄为60为原则。苗床注意喷施旱秧净和毒死蜱防治杂草和地下害虫,出苗前注意保温保湿,出苗后注意降温,防止高温烧苗,两叶期追施尿素45~75 kg/hm2作断奶肥,移栽前3~5 d追尿素75 kg/hm2作送嫁肥。秧龄控制在35 d左右。两段育秧要规范寄秧,行株距5 cm×7 cm,单株或双株带泥浅栽,总秧龄40 d左右。
5施肥
农民普遍盲目施肥,偏施氮、磷肥,钾肥施用量少,有机肥几乎不施,施肥时面施基肥较多[3-4]。要改盲目施肥为测土配方施肥和增施有机肥,充分利用测土配方施肥项目的科技成果,依据生产条件、稻作水平、不同田块的土壤肥力,根据不同目标产量水平的总需肥量,制定相应的施肥方案。采取“稳增氮肥,重增钾肥,适量补微,有机、无机结合”的配方原则,单产9 750~10 500 kg/hm2的本田施纯N 225~255 kg/hm2,氮、磷、钾比例为3∶1∶3。施肥方法:基蘖肥氮∶穗肥氮=7∶3,基肥施有机肥45 t/hm2、碳铵600 kg/hm2或尿素225 kg/hm2、磷酸二铵225 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2;或者N、P、K复合肥(15-15-15)600 kg/hm2;分蘖肥施尿素45～75 kg/hm2。穗肥中的促花肥氮∶保花肥氮=5∶5(或4∶6)。穗肥总量为尿素120~150 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2。施肥时期:基肥中有机肥在耕前施下,化肥在耕后整前施下,分蘖肥在栽后7 d左右施下。穗肥中促花肥在第1拔节期后、抽穗前25 d左右施下。灌浆期酌情可用磷酸二氢钾3.00~3.75 kg/hm2加尿素7.5 kg/hm2对水喷施。
6水分管理
由于为提水灌溉,群众插秧时总是满田水,深水栽插致低节位分蘖发生慢,不少田块活棵时田间总茎蘖数少于移栽时基本茎蘖数,由于分蘖发生迟,每穗粒数少。因此,改“大”为“少”,即改大水漫灌为浅水湿润灌溉,积极推行全生育期浅湿干间歇管理技术,需水临界期遇雨蓄水。一般移栽时薄水浅插,返青期浅水,分蘖前期(栽后20 d以内)浅水湿润交替;全田总苗数达到预期穗数80%~85%时晒田,至拔节初期(第1节间定长、二次枝梗分化期,距抽穗约有25 d左右)以干为主,根据天气情况可分次搁田控苗,历时25 d左右;该段时间以干为主是控制高峰苗、强根壮秆健身栽培及减少无效生长和提高成穗率的关键,也为以后施用促花肥和保花肥主攻大穗打下基础。二次枝梗分化期至抽穗开花期(7月下旬至8月中旬)以浅水湿润交替为主,该时段是水稻需水临界期,不能干旱。灌浆至成熟干湿交替,养根保叶,活熟到老,收获前1周断水。
7病虫草害防治
改除草剂跟耙下田为活棵后撒施,改农户分散防治病虫害为统防统治、代防代治,即根据病虫情报,针对稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻曲病等病虫害,确定具体的防治日期,统一购药,组织机手统一防治。对种植“两系”品种的优质稻,在抽穗前7~10 d普遍预防1次稻曲病,抽穗后若遇雨再补防1次。
8机插秧
长丰县水稻生产中的耕整地、植保、收获、运输等环节机械化作业已基本解决,机插秧在2005年以后开始示范推广并逐年扩大。机插秧有效解决栽插密度不够造成生产中穗数不足的问题,减轻劳动强度,降低生产成本,提高生产效率和效益。长丰县尽管地处江淮分水岭地区,人均水资源比较低,但仍有2.33万hm2可以进行机插秧。要搞好土地的综合治理和平整工作,搞好沟渠配套,加大购机补贴力度和机插秧补贴额度。对育秧存在的秧龄过长、出苗不齐、死苗现象,要实行统一育秧、代育秧、委托育秧等新模式,从而推动机插秧这项技术的快速推进。
9防灾避灾
长丰县单季中稻种植过程常遭遇各种自然灾害。一是抽穗期高温热害。主要采用的措施是适期播种,防止盲目早播,将抽穗期安排到高温后的8月中旬(籼稻)和8月下旬(粳稻)或7月20日前;二是旱灾。各乡镇应根据当地水资源状况合理安排水稻面积,重点保证栽秧返青期至分蘗前期、孕穗至抽穗扬花期用水;三是后期有可能出现台风暴雨造成倒伏,应在选择抗倒伏品种的基础上重点抓好肥水管理,推行强根壮秆健身栽培。
10参考文献
[1] 张超,张禄祥,万忠,等.2009年广东水稻产业发展现状分析[J].广东农业科学,2010(3):231-233.
[2] 吴祖兴.顺昌县现代农业水稻产业科学技术体系建设[J].现代农业科技,2010(4):382,384.
[3] 王光宇,孔令聪,姜涛.安徽省水稻产业竞争力研究[J].农业系统科学与综合研究,2010(2):252-256.
[4] 王纪忠.我国水稻产业发展的期望与守望[J].中国农业信息,2010(1):43-44.
关键词水稻;栽培技术;安徽长丰
中图分类号S511文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)14-0060-02
长丰县地处江淮之间,常年种植水稻面积为5.67万hm2左右,为安徽省15个水稻生产大县之一,近年随着国家多项惠农政策的落实,极大调动了农民的种稻积极性,水稻单产稳步提高,稻作技术不断优化升级,有力促进了稻米产业的发展。据2009年调查统计,水稻平均单产已达7 605 kg/hm2,总产4.3万t,但稻米产业存在米质不优、产量不高、生产上秧苗素质不高、肥水药浪费严重等问题,必须采取得力技术措施加以改进。
1品种
长丰县种植杂交水稻多达70~80种,多、乱、杂现象严重,一些淘汰的品种仍然在市场上出现。通过水稻产业提升行动和新型农民技术培训的实施,以及龙头企业优质优价的体现,促进农民种植优质稻。从目前生产实践来看,水稻品种应采取“三改两”,即扩大“两系”品种的种植比例,如新两优6号、丰两优4号、皖稻119、皖稻181,压缩“三系”劣质品种的比例,如II优838、冈优22、汕优63,把长丰县应用的水稻品种控制在10种以内,并实行区域化种植。
2穗数
水稻产量不高的主要原因之一就是穗数不够[1],据近2年县农委对水稻生产面上的随机调查表明,2年共调查田块64块,水稻品种21个,面积5.75 hm2,2年平均穗数198万穗/hm2,每穗粒数142.6粒,千粒重平均以28 g计,理论产量7 905 kg/hm2,折合产量为6 718.5 kg/hm2。而近年在水稻产业提升行动和超级稻示范推广项目的核心示范区,2年共调查6个品种、11个田块,平均穗数241.5万穗/hm2,每穗粒数为157粒,理论产量为10 617 kg/hm2,折合产量为9 024 kg/hm2,核心示范区比一般大田有效穗增加43.5万穗/hm2,增长22%,每穗粒数增加14.4粒,增长10%。可见,大面积水稻单产不高的主要障碍因素为单位面积穗数不足,限制了产量的提高。穗数不足的主要原因:一是秧苗素质不高;二是栽插密度不够,有的田块只有21万穴/hm2左右;三是穴苗数不够。因此,要改“稀”为“密”,即过分稀植改为定量控苗,栽插规格为13.3 cm×30.0 cm,或16.7 cm×26.7 cm,栽植22.5万~27.0万穴/hm2,每穴4~6个茎蘖苗,确保基本苗105万~120万株/hm2。
3播期
长丰县播种期大部分安排在4月8—18日之间,盲目早播造成抽穗扬花期在7月下旬至8月上旬之间,时常遇到高温热害,不仅造成结实率低,而且米质变差,2003年,长丰县地处江淮分水岭乡镇的水稻结实率在60%左右,部分地区只有30%左右。因此,长丰县水稻播种期空茬口、白菜型油菜茬口安排在3月底至4月上旬初,甘蓝型油菜和小麦茬口安排在4月下旬末至5月上旬,使抽穗期在7月20日之前或在8月上旬末至中旬,以避开高温热害。
4育秧
长丰县水稻育秧方式中南部主要为湿润育秧和两段育秧,由于来水时间时常过迟,造成秧龄过长,有的达55 d以上,两段育秧寄秧时有的单穴达4~5株,有的达8株以上,长秧龄和寄秧穴苗数过多造成大田时常出现早穗现象,生育期短的品种表现更为明显[2]。为此要“水”改“旱”,即全面推广旱育秧,年前要培肥苗床,施农作物秸秆和腐熟农家肥各30 t/hm2,播种前5~7 d施旱育壮秧剂600~900 kg/hm2,要土肥充分混匀。播前对种子进行晒种、消毒、日浸夜露催芽,露白时播种,播种时按667 m2播种量 秧龄为60为原则。苗床注意喷施旱秧净和毒死蜱防治杂草和地下害虫,出苗前注意保温保湿,出苗后注意降温,防止高温烧苗,两叶期追施尿素45~75 kg/hm2作断奶肥,移栽前3~5 d追尿素75 kg/hm2作送嫁肥。秧龄控制在35 d左右。两段育秧要规范寄秧,行株距5 cm×7 cm,单株或双株带泥浅栽,总秧龄40 d左右。
5施肥
农民普遍盲目施肥,偏施氮、磷肥,钾肥施用量少,有机肥几乎不施,施肥时面施基肥较多[3-4]。要改盲目施肥为测土配方施肥和增施有机肥,充分利用测土配方施肥项目的科技成果,依据生产条件、稻作水平、不同田块的土壤肥力,根据不同目标产量水平的总需肥量,制定相应的施肥方案。采取“稳增氮肥,重增钾肥,适量补微,有机、无机结合”的配方原则,单产9 750~10 500 kg/hm2的本田施纯N 225~255 kg/hm2,氮、磷、钾比例为3∶1∶3。施肥方法:基蘖肥氮∶穗肥氮=7∶3,基肥施有机肥45 t/hm2、碳铵600 kg/hm2或尿素225 kg/hm2、磷酸二铵225 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2;或者N、P、K复合肥(15-15-15)600 kg/hm2;分蘖肥施尿素45～75 kg/hm2。穗肥中的促花肥氮∶保花肥氮=5∶5(或4∶6)。穗肥总量为尿素120~150 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2。施肥时期:基肥中有机肥在耕前施下,化肥在耕后整前施下,分蘖肥在栽后7 d左右施下。穗肥中促花肥在第1拔节期后、抽穗前25 d左右施下。灌浆期酌情可用磷酸二氢钾3.00~3.75 kg/hm2加尿素7.5 kg/hm2对水喷施。
6水分管理
由于为提水灌溉,群众插秧时总是满田水,深水栽插致低节位分蘖发生慢,不少田块活棵时田间总茎蘖数少于移栽时基本茎蘖数,由于分蘖发生迟,每穗粒数少。因此,改“大”为“少”,即改大水漫灌为浅水湿润灌溉,积极推行全生育期浅湿干间歇管理技术,需水临界期遇雨蓄水。一般移栽时薄水浅插,返青期浅水,分蘖前期(栽后20 d以内)浅水湿润交替;全田总苗数达到预期穗数80%~85%时晒田,至拔节初期(第1节间定长、二次枝梗分化期,距抽穗约有25 d左右)以干为主,根据天气情况可分次搁田控苗,历时25 d左右;该段时间以干为主是控制高峰苗、强根壮秆健身栽培及减少无效生长和提高成穗率的关键,也为以后施用促花肥和保花肥主攻大穗打下基础。二次枝梗分化期至抽穗开花期(7月下旬至8月中旬)以浅水湿润交替为主,该时段是水稻需水临界期,不能干旱。灌浆至成熟干湿交替,养根保叶,活熟到老,收获前1周断水。
7病虫草害防治
改除草剂跟耙下田为活棵后撒施,改农户分散防治病虫害为统防统治、代防代治,即根据病虫情报,针对稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻曲病等病虫害,确定具体的防治日期,统一购药,组织机手统一防治。对种植“两系”品种的优质稻,在抽穗前7~10 d普遍预防1次稻曲病,抽穗后若遇雨再补防1次。
8机插秧
长丰县水稻生产中的耕整地、植保、收获、运输等环节机械化作业已基本解决,机插秧在2005年以后开始示范推广并逐年扩大。机插秧有效解决栽插密度不够造成生产中穗数不足的问题,减轻劳动强度,降低生产成本,提高生产效率和效益。长丰县尽管地处江淮分水岭地区,人均水资源比较低,但仍有2.33万hm2可以进行机插秧。要搞好土地的综合治理和平整工作,搞好沟渠配套,加大购机补贴力度和机插秧补贴额度。对育秧存在的秧龄过长、出苗不齐、死苗现象,要实行统一育秧、代育秧、委托育秧等新模式,从而推动机插秧这项技术的快速推进。
9防灾避灾
长丰县单季中稻种植过程常遭遇各种自然灾害。一是抽穗期高温热害。主要采用的措施是适期播种,防止盲目早播,将抽穗期安排到高温后的8月中旬(籼稻)和8月下旬(粳稻)或7月20日前;二是旱灾。各乡镇应根据当地水资源状况合理安排水稻面积,重点保证栽秧返青期至分蘗前期、孕穗至抽穗扬花期用水;三是后期有可能出现台风暴雨造成倒伏,应在选择抗倒伏品种的基础上重点抓好肥水管理,推行强根壮秆健身栽培。
10参考文献
[1] 张超,张禄祥,万忠,等.2009年广东水稻产业发展现状分析[J].广东农业科学,2010(3):231-233.
[2] 吴祖兴.顺昌县现代农业水稻产业科学技术体系建设[J].现代农业科技,2010(4):382,384.
[3] 王光宇,孔令聪,姜涛.安徽省水稻产业竞争力研究[J].农业系统科学与综合研究,2010(2):252-256.
[4] 王纪忠.我国水稻产业发展的期望与守望[J].中国农业信息,2010(1):43-44.