【摘 要】
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沙门氏菌是一个庞大的家族,具有2500多个血清型和变种.举个例子,比如张氏、李氏大家族,有很多个成员,大家虽然都是一个姓,面容相似,但却是不同的个体,有的人老实本分,有的人
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沙门氏菌是一个庞大的家族,具有2500多个血清型和变种.举个例子,比如张氏、李氏大家族,有很多个成员,大家虽然都是一个姓,面容相似,但却是不同的个体,有的人老实本分,有的人却行事乖张.今天,我——福尔摩斯·菌跟您介绍几种和鸡肉、鸡蛋关系密切的沙门氏菌家庭成员.rn非伤寒沙门氏菌与鸡肉rn非伤寒沙门氏菌是全球报道最频繁的食源性致病菌之一,全球每年罹患非伤寒沙门氏菌胃肠炎的病例数为9380万人,死亡15.5万人,其中8030万人感染的非伤寒沙门氏菌来源于食物.食源性非伤寒沙门氏菌感染涉及多种食物载体,其中禽肉和鸡蛋与人类非伤寒沙门氏菌感染的爆发及散发关系较大.
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