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摘要：“教学做”一体化课程是实现高职专业人才培养目标的重要手段。结合国内外职业教育专家有关“教学做”一体化的理论，阐述了“教学做”一体化的基本内涵及其特点，提出了“教学做”一体化课程英语专业课程开发的实施思路。
关键词：“教学做”一体化；内涵；英语专业课程；开发；思路
作者简介：张学仪（1963-），男，广东河源人，河源职业技术学院人文学院，副教授。（广东 河源 517000）
基金项目：本文系2010年广东省高等职业技术教育学会立项资助重点课题“高职院校‘教学做一体化’英语专业课程的开发研究”（项目编号：GDGZ10025）的研究成果之一。
中图分类号：G712?????文献标识码：A?????文章编号：1007-0079（2012）31-0150-02
高等职业教育的培养目标是培养适应市场经济社会需求的高素质技能型、应用型技术人才。市场经济需要毕业生具有很强的实践能力和岗位适应能力。因此，在课程改革和教学改革中，我们要解决好学什么、怎么学的问题。学什么？是指学生应具备的知识、能力和素质。怎么学？是指教师应如何组织教学和指导学生学习。高职课程体系和教学内容应该以职业岗位和工作过程为依据，改变理论教学与实践脱节的做法，“把教师的教和学生的学有机结合，边教边做、边学边做，学做结合，教学做一体化”。[1]“教学做”一体化教学的实现需要课程的支撑，课程建设是提高教学质量的核心。“教学做”一体化课程开发是实现高职专业人才培养目标的重要手段。
一、“教学做”一体化的基本内涵及其特点
美国教育家约翰·杜威（John Dewey，1859—1952）以教育即“生活”、“生长”和“经验改造”理论为基础，提出“从做中学”的教学理论，认为“从做中学”就是“从活动中学”、“从经验中学”，教学过程就是“做”的过程。
19世纪30年代，我国教育家陶行知汲取了杜威的教育思想，提出“社会即学校”、“教、学、做合一”等教育思想，倡导教育服务社会，实践第一，学以致用。他认为“教学做是一件事，不是三件事。我们要在做上教，在做上学。”1991年，国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》提出“产教结合、工学结合”的教育模式。2006年，教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号文）对“教学做”一体化、实施工学结合、校企合作、改革人才培养模式，提出了更加明确的要求：高职院校要“改革教学方法和手段，融‘教、学、做’为一体，强化学生能力的培养”。[2]“‘教学做’一体化教学模式即理论、实践一体化教学方法，打破了理论、实训课的界限，将某门课程的理论教学、实践教学、生产、技术服务融于一体。”[3]“能力不能传授，只能训练。用什么训练？用做事来训练、用完成任务的过程来训练。做什么事？做学生未来职业岗位上的事，最好直接解决未来职业岗位上的问题。这就要求教师要熟悉学生的职业岗位，知道那里的问题、项目、任务。职业教育必须以职业活动为导向、以能力为目标、以学生为主题、以素质为基础、以项目为载体，开设知识、理论和实践一体化的课程”。[4]
“以‘做’为中心组织课程，是使学生快速进入能力生长、有效培养其现实职业能力的最佳路径”。[5]由此可见，“教学做”一体化课程是指将某一职业能力所需的相关知识与技能有机结合，转化成课程的项目或任务，将教师的教、学生的学以及项目或任务的实施融合为一体，将理论教学与实践教学相统一的课程。这样在教学上将传统单一的“学完理论再做”的方式改变为“边学边做”，“边做边学”或“做中学”等教学方式，以利于理论与实践的融合。
“教学做”一体化的基本内涵是以项目为导向，以任务为驱动，以学生为主体，以做为主，注重学生学习的过程性，发挥学生的主观能动性，强调“做中学”，“教学做”融为一体，做是学与教的基础和出发点，能力才是“教学做”一体化的最终目标。
因此，“教学做”一体化课程开发要体现如下特点：
1.职业性
以职业需求为依据，以工作过程为基础，以能力训练为目标。根据不同职业岗位群的实际要求，充分考虑学生今后从事职业所需的英语应用能力，选择相关的技能训练内容，强化技能训练，突出职业性，使学生最终获得运用英语的交际能力。
2.实践性
“教学做”一体化课程实质上就是教学过程的实践性，以“工学结合，校企合作”为切入点，把理论知识学习、实践能力培养和综合素质塑造与生产劳动、社会实践紧密结合起来，使学生在掌握一定专业能力的同时，形成一定的方法能力和社会能力。
3.仿真性
模拟企业的工作环境，结合校内外实训设备、实训场所，设计工作任务，让学生在高度仿真性实践工作环境中完成工作任务，掌握专业技能，内化能力。“教学做”一体化教学模式下，教学场所可以选在实习企业、实训室和一体化教室中进行。
4.可操作性
以项目为导向，以任务驱动为手段，以能力训练为目标，以学生为主体，理论、实践一体化，“做学教”一体化。课程内容应根据职业岗位要求，确定能力模块任务，任务是集可听性、可说性、可读性、可写性和可用性的典范材料为一体的、可操作性的项目任务，这样才能有利于学生在完成任务的驱动下，积极主动学习，做到“做中学，学中做”，学以致用，掌握知识，形成能力。
二、“教学做”一体化英语专业课程开发的基本思路
1.深入企业调查研究是“教学做”一体化课程开发的前提
（1）根据社会需求，调整专业设置和课程结构。社会需求是专业课程设置与调整的主要依据。高职院校要坚持以市场为导向，以就业为宗旨的原则，深入行业和企业调研，广泛听取企业人士的意见，分析社会经济与产业结构、企业与行业的需求，根据社会需求和职业岗位（岗位群）的要求，适时调整专业设置和课程结构，开发英语专业课程，做到课程设置与岗位的职业标准融合，明确教学目的和培养目标，构建基于工作过程的课程体系。要准确把握工作任务与课程搭建的对应关系，分析产业、行业、职业、职业岗位群、职业岗位能力，合理定位培养目标，将培养目标转化为专业目标和课程目标。 （2）针对职业岗位，融合能力训练和课程目标。课程构建按照岗位所需的知识、能力、素质结构划分不同的模块，同时要考虑专业本身课程体系的科学性，还要充分研究重点行业、大型企业的岗位特点，针对企业的人才需求和岗位需求，把行业、企业、岗位所需的新知识、新工艺、新规范纳入到课程体系中，实现课程体系与区域经济及企业、行业的对接。在专业课程开发中，我们要针对企业岗位能力需求，加大职业能力训练的比重，把职业能力训练与课程目标结合起来，实现职业能力训练与课程目标融合。
2.联合企业开发教材是“教学做”一体化课程开发的重要手段
校企合作是职业院校与企业的可持续发展的沟通平台。高职院校应加强校企合作、产学结合，让企业全方位的介入高职院校的市场需求调研、专业设置、课程开发、教材编写、教学、实践、学生评估等环节，共同制订人才培养方案、课程改革方案、课程标准等；校企共建专业、共建课程体系，共同参与学生的职业能力和职业素养的培养，让高职院校成为企业人才培养和人才储备的基地，实现校企共赢。
目前，高职院校尚未有一套适合高职教育的英语专业教材，部分教材的教学内容与市场严重脱节，教师在没有合适的教材时会选择本科英语教材，而本科教材往往理论知识性过强，难度过大， 技能训练内容不足，教学内容没有根据职业岗位和工作过程来确定项目任务，缺乏实用性和针对性，造成学生学了很多知识却在职业岗位上不会用。这就要求教材理论知识要简单易懂，实用够用，项目任务针对工作岗位，以岗位技能训练为主，注重实用性和可操作性。因此，英语专业教材的编写和开发不仅要有高职英语教师参与，而且还要有在一线工作岗位的行业、企业人士的参与。只有这样，校企合作才能够开发出紧密结合生产实际的课程。校企合作开发“教学做”一体化课程的基本思路，如图1所示。
教材是课程建设的基本要件。“教学做”一体化英语专业教材的编写和开发，一方面广泛听取专业教学指导委员会的意见；另一方面与行业协会、企业人士合作，共同开发贴近企业职业岗位工作过程的教材，要求每门专业教材按照企业实际工作过程中所需要的语言技能和涉外交际功能，设计成若干项目，按照工作情景，把项目分解成若干工作任务，让学生在承担一个个具体工作任务中进行能力训练，完成相应的项目，在“教、学、做”中学习和体验专业的工作过程和职业技能，获得能力。在教材内容编写上，重点放在从事本专业所需的理论知识和技能上，基础理论知识以掌握实践技能所必需、够用为原则；在技能内容编写上，以项目导向、任务驱动、模块能力训练的方式，选取工作岗位所需要的、实用性强的工作任务，告诉学生怎样做、为什么、学什么、做到什么程度。如“酒店英语口语”，我们按照酒店服务的情景设置外宾接待、酒店介绍、致欢迎辞、客房、餐厅、参观游览、道歉、致谢、电话查询等一系列基于工作过程的英语口语模块任务，每个模块任务都有具体的要求。
3.实施行动导向教学是“教学做”一体化课程开发的基本保证
高等职业教育的根本任务在于培养学生生产、建设、管理、服务所需要的技术能力。高职教师在实施“教学做”一体化教学时，第一，要树立正确的职教理念，摆脱以课堂为中心的教学模式，改变传统教学“先理论、后实践”的教学方式，采用边教边学边做，做中教，做中学的方式，理实教学融为一体，让学生通过“做”理解和验证理论知识，最终达到知识与能力共生的效果。第二，要熟悉职业活动流程。“教学做”一体化教学要求教师不仅会教，还要会做，不仅口头传授，还要亲自带领学生动手设计、操作、实践。因此，教师要到企业进行阶段性岗位实习，了解岗位工作流程、工作任务、工作项目等内容，以便返校后将企业工作经验运用到课程教学改革中，指导学生的技能训练，提升实战教学能力。第三，采用任务型行动导向教学方法。任务或项目是教学活动的载体。教师在选取“教学做”一体化教学内容时要以职业需求为目标，以技能训练为核心，设置各项任务，其教学步骤是：任务前准备—布置任务—小组合作—完成任务—展示成果—师生评价。
通过“任务驱动”教学，将专业技能训练和职业核心能力训练融为一体，采取边教、边做、边学，理实相结合，不但要充分发挥校内实验实训设备的作用，还要充分利用校企合作这一形式，工学结合，把课堂搬到企业，把企业模拟活动现场搬到学校，实现理论学习与实践训练一体化，实现校企合作组合新模式。如旅游英语专业的“酒店英语”，通过模拟翻译活动现场：前厅服务、电话服务、客房服务、餐厅服务、会议服务、康乐服务等形式，甚至酒店服务现场教学进行专业英语实践教学；同时实行过程性评价，实行校内考核与企业实践考核相结合的考核制度，根据学生的现场展示、成果展示等口语训练任务完成情况来评价学生能力，评定成绩，理论考核与实训考核一体化，确保“教学做”一体化课程开发的成功实施。
三、结论
综上所述，“教学做”一体课程开发要以岗位要求为依据，以工作任务为载体，以能力为本位，以学生为主体，以“做”为主，以“教学做”一体化为主要形式来组织，从本质上讲，“教学做”一体化课程改变了传统的课程体系，打破了原有教材的系统性，将理论教学内容与实训内容融为一体，通过“项目导向，任务驱动”教学完成教学目标，强调能力本位，学中做，做中学，做中教，最终获得能力。
参考文献：
[1]罗蔓，莫薇，宁文珍.“教学做”一体化教学模式的实践研究[J].中国电力教育，2009，（6）：118-119.
[2]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高[2006]16号）[Z].云南教育·视界，2007，（1）.
[3]赵连俊.“教学做”一体化教学的探索与实践[J].辽宁高职学报，
2009，11（5）：28-29.
[4]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2007：
6-11.
[5]徐国庆.职业能力现实化视野中的我国职教课程改革基本命题[J].职教论坛，2010，（12）：4-6.
（责任编辑：孙晴）
关键词：“教学做”一体化；内涵；英语专业课程；开发；思路
作者简介：张学仪（1963-），男，广东河源人，河源职业技术学院人文学院，副教授。（广东 河源 517000）
基金项目：本文系2010年广东省高等职业技术教育学会立项资助重点课题“高职院校‘教学做一体化’英语专业课程的开发研究”（项目编号：GDGZ10025）的研究成果之一。
中图分类号：G712?????文献标识码：A?????文章编号：1007-0079（2012）31-0150-02
高等职业教育的培养目标是培养适应市场经济社会需求的高素质技能型、应用型技术人才。市场经济需要毕业生具有很强的实践能力和岗位适应能力。因此，在课程改革和教学改革中，我们要解决好学什么、怎么学的问题。学什么？是指学生应具备的知识、能力和素质。怎么学？是指教师应如何组织教学和指导学生学习。高职课程体系和教学内容应该以职业岗位和工作过程为依据，改变理论教学与实践脱节的做法，“把教师的教和学生的学有机结合，边教边做、边学边做，学做结合，教学做一体化”。[1]“教学做”一体化教学的实现需要课程的支撑，课程建设是提高教学质量的核心。“教学做”一体化课程开发是实现高职专业人才培养目标的重要手段。
一、“教学做”一体化的基本内涵及其特点
美国教育家约翰·杜威（John Dewey，1859—1952）以教育即“生活”、“生长”和“经验改造”理论为基础，提出“从做中学”的教学理论，认为“从做中学”就是“从活动中学”、“从经验中学”，教学过程就是“做”的过程。
19世纪30年代，我国教育家陶行知汲取了杜威的教育思想，提出“社会即学校”、“教、学、做合一”等教育思想，倡导教育服务社会，实践第一，学以致用。他认为“教学做是一件事，不是三件事。我们要在做上教，在做上学。”1991年，国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》提出“产教结合、工学结合”的教育模式。2006年，教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号文）对“教学做”一体化、实施工学结合、校企合作、改革人才培养模式，提出了更加明确的要求：高职院校要“改革教学方法和手段，融‘教、学、做’为一体，强化学生能力的培养”。[2]“‘教学做’一体化教学模式即理论、实践一体化教学方法，打破了理论、实训课的界限，将某门课程的理论教学、实践教学、生产、技术服务融于一体。”[3]“能力不能传授，只能训练。用什么训练？用做事来训练、用完成任务的过程来训练。做什么事？做学生未来职业岗位上的事，最好直接解决未来职业岗位上的问题。这就要求教师要熟悉学生的职业岗位，知道那里的问题、项目、任务。职业教育必须以职业活动为导向、以能力为目标、以学生为主题、以素质为基础、以项目为载体，开设知识、理论和实践一体化的课程”。[4]
“以‘做’为中心组织课程，是使学生快速进入能力生长、有效培养其现实职业能力的最佳路径”。[5]由此可见，“教学做”一体化课程是指将某一职业能力所需的相关知识与技能有机结合，转化成课程的项目或任务，将教师的教、学生的学以及项目或任务的实施融合为一体，将理论教学与实践教学相统一的课程。这样在教学上将传统单一的“学完理论再做”的方式改变为“边学边做”，“边做边学”或“做中学”等教学方式，以利于理论与实践的融合。
“教学做”一体化的基本内涵是以项目为导向，以任务为驱动，以学生为主体，以做为主，注重学生学习的过程性，发挥学生的主观能动性，强调“做中学”，“教学做”融为一体，做是学与教的基础和出发点，能力才是“教学做”一体化的最终目标。
因此，“教学做”一体化课程开发要体现如下特点：
1.职业性
以职业需求为依据，以工作过程为基础，以能力训练为目标。根据不同职业岗位群的实际要求，充分考虑学生今后从事职业所需的英语应用能力，选择相关的技能训练内容，强化技能训练，突出职业性，使学生最终获得运用英语的交际能力。
2.实践性
“教学做”一体化课程实质上就是教学过程的实践性，以“工学结合，校企合作”为切入点，把理论知识学习、实践能力培养和综合素质塑造与生产劳动、社会实践紧密结合起来，使学生在掌握一定专业能力的同时，形成一定的方法能力和社会能力。
3.仿真性
模拟企业的工作环境，结合校内外实训设备、实训场所，设计工作任务，让学生在高度仿真性实践工作环境中完成工作任务，掌握专业技能，内化能力。“教学做”一体化教学模式下，教学场所可以选在实习企业、实训室和一体化教室中进行。
4.可操作性
以项目为导向，以任务驱动为手段，以能力训练为目标，以学生为主体，理论、实践一体化，“做学教”一体化。课程内容应根据职业岗位要求，确定能力模块任务，任务是集可听性、可说性、可读性、可写性和可用性的典范材料为一体的、可操作性的项目任务，这样才能有利于学生在完成任务的驱动下，积极主动学习，做到“做中学，学中做”，学以致用，掌握知识，形成能力。
二、“教学做”一体化英语专业课程开发的基本思路
1.深入企业调查研究是“教学做”一体化课程开发的前提
（1）根据社会需求，调整专业设置和课程结构。社会需求是专业课程设置与调整的主要依据。高职院校要坚持以市场为导向，以就业为宗旨的原则，深入行业和企业调研，广泛听取企业人士的意见，分析社会经济与产业结构、企业与行业的需求，根据社会需求和职业岗位（岗位群）的要求，适时调整专业设置和课程结构，开发英语专业课程，做到课程设置与岗位的职业标准融合，明确教学目的和培养目标，构建基于工作过程的课程体系。要准确把握工作任务与课程搭建的对应关系，分析产业、行业、职业、职业岗位群、职业岗位能力，合理定位培养目标，将培养目标转化为专业目标和课程目标。 （2）针对职业岗位，融合能力训练和课程目标。课程构建按照岗位所需的知识、能力、素质结构划分不同的模块，同时要考虑专业本身课程体系的科学性，还要充分研究重点行业、大型企业的岗位特点，针对企业的人才需求和岗位需求，把行业、企业、岗位所需的新知识、新工艺、新规范纳入到课程体系中，实现课程体系与区域经济及企业、行业的对接。在专业课程开发中，我们要针对企业岗位能力需求，加大职业能力训练的比重，把职业能力训练与课程目标结合起来，实现职业能力训练与课程目标融合。
2.联合企业开发教材是“教学做”一体化课程开发的重要手段
校企合作是职业院校与企业的可持续发展的沟通平台。高职院校应加强校企合作、产学结合，让企业全方位的介入高职院校的市场需求调研、专业设置、课程开发、教材编写、教学、实践、学生评估等环节，共同制订人才培养方案、课程改革方案、课程标准等；校企共建专业、共建课程体系，共同参与学生的职业能力和职业素养的培养，让高职院校成为企业人才培养和人才储备的基地，实现校企共赢。
目前，高职院校尚未有一套适合高职教育的英语专业教材，部分教材的教学内容与市场严重脱节，教师在没有合适的教材时会选择本科英语教材，而本科教材往往理论知识性过强，难度过大， 技能训练内容不足，教学内容没有根据职业岗位和工作过程来确定项目任务，缺乏实用性和针对性，造成学生学了很多知识却在职业岗位上不会用。这就要求教材理论知识要简单易懂，实用够用，项目任务针对工作岗位，以岗位技能训练为主，注重实用性和可操作性。因此，英语专业教材的编写和开发不仅要有高职英语教师参与，而且还要有在一线工作岗位的行业、企业人士的参与。只有这样，校企合作才能够开发出紧密结合生产实际的课程。校企合作开发“教学做”一体化课程的基本思路，如图1所示。
教材是课程建设的基本要件。“教学做”一体化英语专业教材的编写和开发，一方面广泛听取专业教学指导委员会的意见；另一方面与行业协会、企业人士合作，共同开发贴近企业职业岗位工作过程的教材，要求每门专业教材按照企业实际工作过程中所需要的语言技能和涉外交际功能，设计成若干项目，按照工作情景，把项目分解成若干工作任务，让学生在承担一个个具体工作任务中进行能力训练，完成相应的项目，在“教、学、做”中学习和体验专业的工作过程和职业技能，获得能力。在教材内容编写上，重点放在从事本专业所需的理论知识和技能上，基础理论知识以掌握实践技能所必需、够用为原则；在技能内容编写上，以项目导向、任务驱动、模块能力训练的方式，选取工作岗位所需要的、实用性强的工作任务，告诉学生怎样做、为什么、学什么、做到什么程度。如“酒店英语口语”，我们按照酒店服务的情景设置外宾接待、酒店介绍、致欢迎辞、客房、餐厅、参观游览、道歉、致谢、电话查询等一系列基于工作过程的英语口语模块任务，每个模块任务都有具体的要求。
3.实施行动导向教学是“教学做”一体化课程开发的基本保证
高等职业教育的根本任务在于培养学生生产、建设、管理、服务所需要的技术能力。高职教师在实施“教学做”一体化教学时，第一，要树立正确的职教理念，摆脱以课堂为中心的教学模式，改变传统教学“先理论、后实践”的教学方式，采用边教边学边做，做中教，做中学的方式，理实教学融为一体，让学生通过“做”理解和验证理论知识，最终达到知识与能力共生的效果。第二，要熟悉职业活动流程。“教学做”一体化教学要求教师不仅会教，还要会做，不仅口头传授，还要亲自带领学生动手设计、操作、实践。因此，教师要到企业进行阶段性岗位实习，了解岗位工作流程、工作任务、工作项目等内容，以便返校后将企业工作经验运用到课程教学改革中，指导学生的技能训练，提升实战教学能力。第三，采用任务型行动导向教学方法。任务或项目是教学活动的载体。教师在选取“教学做”一体化教学内容时要以职业需求为目标，以技能训练为核心，设置各项任务，其教学步骤是：任务前准备—布置任务—小组合作—完成任务—展示成果—师生评价。
通过“任务驱动”教学，将专业技能训练和职业核心能力训练融为一体，采取边教、边做、边学，理实相结合，不但要充分发挥校内实验实训设备的作用，还要充分利用校企合作这一形式，工学结合，把课堂搬到企业，把企业模拟活动现场搬到学校，实现理论学习与实践训练一体化，实现校企合作组合新模式。如旅游英语专业的“酒店英语”，通过模拟翻译活动现场：前厅服务、电话服务、客房服务、餐厅服务、会议服务、康乐服务等形式，甚至酒店服务现场教学进行专业英语实践教学；同时实行过程性评价，实行校内考核与企业实践考核相结合的考核制度，根据学生的现场展示、成果展示等口语训练任务完成情况来评价学生能力，评定成绩，理论考核与实训考核一体化，确保“教学做”一体化课程开发的成功实施。
三、结论
综上所述，“教学做”一体课程开发要以岗位要求为依据，以工作任务为载体，以能力为本位，以学生为主体，以“做”为主，以“教学做”一体化为主要形式来组织，从本质上讲，“教学做”一体化课程改变了传统的课程体系，打破了原有教材的系统性，将理论教学内容与实训内容融为一体，通过“项目导向，任务驱动”教学完成教学目标，强调能力本位，学中做，做中学，做中教，最终获得能力。
参考文献：
[1]罗蔓，莫薇，宁文珍.“教学做”一体化教学模式的实践研究[J].中国电力教育，2009，（6）：118-119.
[2]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高[2006]16号）[Z].云南教育·视界，2007，（1）.
[3]赵连俊.“教学做”一体化教学的探索与实践[J].辽宁高职学报，
2009，11（5）：28-29.
[4]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2007：
6-11.
[5]徐国庆.职业能力现实化视野中的我国职教课程改革基本命题[J].职教论坛，2010，（12）：4-6.
（责任编辑：孙晴）