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青霉素G钾工业盐生产在提纯过程中一直采用减压共沸结晶工艺，除对成品质量控制有关的参数PH、效价外，其共沸结晶工艺中真空度高低直接决定结晶液的饱和温度和水溶液蒸发速率，对青霉素G钾盐收率是关键的控制参数。通过大量的实践数据进行分析总结，得出提高共沸结晶过程中的真空度是降低结晶温度，缩短共沸周期及提高成品收率的最有效途径。对青霉素G钾工业盐共沸结晶单元操作起着有效的指导意义。