知识吧
　　杨桃为醡浆草科植物杨桃的果实,又称五棱、阳桃、羊桃、五敛子,土名三捻或山捻等,又因其横切面如五角星,国外称之为“星梨”,是颇负盛名的岭南佳果之一,原产于东南亚地区,以马来西亚生产的杨桃最为著名,晋朝时传入我国,西晋郭义泰《广志》(三世纪)载:“三帘似翦(jiǎn)羽,长三四寸,皮肥细,缃(xiāng)色(浅黄色)以蜜藏之,味甜酸,可以为酒啖(dàn)之。”杨桃可分为甜杨桃和酸杨桃两大类。甜杨桃清甜无渣,味道特别可口,以广州郊区产的“花红”品味最佳;酸杨桃果实大而酸,较少生吃,多做烹调配料或加工成蜜饯。前者适宜鲜食,后者适宜加工,杨桃果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致翠嫩,酸甜多汁,杨桃含有多种营养成分,并含有大量的挥发性成分,带一股清香,在茶余酒后,吃几片星状杨桃会感到口爽神怡,另有一番风味,在旅游途中或盛夏酷暑吃一只杨桃或喝一杯鲜杨桃果汁(加少许盐)倍感清凉可口,解渴消暑,喉润气顺,疲劳消减,精神振奋。
　　
　　营养吧
　　杨桃具有较高的营养价值,含糖量高达10%,另外还含有蛋白质,脂肪,尤其胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C的含量很高,此外,杨桃还含有其它多种营养成分,是一种营养成分较全面的水果,果实好,芳香清甜,可以加工成蜜饯。杨桃的鲜果肉含水分约91%,在岭南炎热地区食用,可以解渴,清凉而且补充营养,每100克杨桃中含能量121焦耳,还含有膳食纤维,烟酸,还有大量的钙,钾,磷,钠,镁,铁,锌,硒,铜,锰等。
　　
　　安全吧
　　1.杨桃每次不可食用过多,以1～2个为宜。2.杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人应少食用。3.无论是生果还是果汁,最好不要冰镇或加冰食用。
　　
　　贴心吧
　　作为一种水果食疗,杨桃是治疗咽喉痛的能手,只要每次吃2～3个杨桃,不少病人喉痛的情况很快会有缓解,分析其医理,喉痛时身体多半有实热或虚热,杨桃肉既能消热,又可生津,故能舒缓症状,此外,选择杨桃以果皮光亮,果肉厚,皮色黄中带绿,棱边青绿为佳,如棱边变黑,皮色接近橙黄,表示已熟透多时,反之,皮色大青会过酸,
　　
　　搭配吧
　　1.治肝炎,脾脏肿大。杨桃300克,白糖500克,把鲜杨桃切碎,用砂布绞汁,经煎煮成稠膏时加入白糖混均,晒干后研成粉碎颗粒状,以温水冲服,每日3次。2.治骨关节痛。取鲜杨桃75克,切碎,捣烂,以凉开水冲服,每日2～3次,每次2克。