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溶解是物质科学领域涉及的内容,小学科学课程标准给出的相关活动建议包含"观察常见物质在水中的溶解过程"。食盐是最常见、安全、廉价的实验对象,但传统实验方法却因其扩散过程透明不可见,往往安排学生采用生活中不常见的高锰酸钾代替食盐做溶解实验,学生也只能在高锰酸钾溶解实验的基础上通过想象进行认知迁移。