【摘 要】
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课题内容、目标：针对当前已分离得到的有机磷降解酶、黄曲霉毒素解毒酶和N-酰化高丝氨酸内酯降解酶的缺陷与不足，以蛋白质组学和生物信息学为基础，利用基因重组、定点突变、随机
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课题内容、目标：针对当前已分离得到的有机磷降解酶、黄曲霉毒素解毒酶和N-酰化高丝氨酸内酯降解酶的缺陷与不足，以蛋白质组学和生物信息学为基础，利用基因重组、定点突变、随机突变、蛋白质分子修饰等手段及蛋白质分子设计技术，结合生物信息学理论，对有机磷降解酶、黄曲霉毒素解毒酶关键氨基酸残基的分析，并通过理性设计和密码子偏好性改造等，着重对酶蛋白特性进行分子改良，
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