【摘 要】
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羊肚菌(Morchella esculenta)隶属于子囊亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,是一种野生珍稀食用菌,其结构与盘菌相似,上部呈褶皱状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。为了实
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羊肚菌(Morchella esculenta)隶属于子囊亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,是一种野生珍稀食用菌,其结构与盘菌相似,上部呈褶皱状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。为了实现羊肚菌栽培的高产和稳产,笔者结合实际对羊肚菌的产地环境、培养基质、生产管理、病虫害防治、采收等技术进行归纳总结,以供参考。1作业道作业道指在羊肚菌生产中用于灌水和操作的畦间通道,也称为畦间距。2产地环境2.1环境条件按NY/T 5010《无公害农产品种植业产地环境条件》标准执行。2.2生产场地选择土质以疏松的沙壤土为佳,
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