目的:研究干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）对氧化应激状态下HepG2细胞抗氧化功能的影响。方法:将培养的HepG2细胞分为3组:对照组（不加H2O2）、模型组（加入H2O2）、乳杆菌组（加入干酪乳杆菌和H₂O₂）。细胞培养至12 h和24 h时分别测定其上清液和细胞裂解液的抗氧化活性。利用4’,6-二脒基-2-苯基吲哚对HepG2细胞进行染色,在荧光显微镜下观察不同处理对细胞形态的影响。结果:添加干酪乳杆菌12 h后,与模型组相比,细胞上清液中的总抗氧化力（total antioxidant capacity,T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSHPx）和过氧化氢酶（catalase,CAT）活力分别提高了80%、30%和124%（P<0.05）,细胞裂解液中的超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力显著增加了22%（P<0.05）;24 h后,细胞上清液中的T-AOC、SOD活力、GSH-Px活力、CAT活力和过氧化物酶的活力都显著增加（P<0.05）,还原型谷胱甘肽和丙二醛的含量分别显著降低了29%和63%（P<0.05）。细胞裂解液中SOD活力比模型组显著降低了20%（P<0.05）。加入干酪乳杆菌后,细胞受损数量明显减少,降低了56%,大部分细胞形态正常。结论:在体外条件下,干酪乳杆菌可以提高氧化应激状态下HepG2细胞的抗氧化能力。