【摘 要】
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以顶空气相色谱法测定食用油中10种低沸点卤代烃,采用电子捕获检测器（ECD）,内标法定量。探讨了色谱柱、热浴温度、平衡时间对测定结果的影响。结果表明,采用HP-5色谱柱,样品热
【机 构】
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武汉产品质量监督检验所,武汉工业学院食品科学与工程学院
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以顶空气相色谱法测定食用油中10种低沸点卤代烃,采用电子捕获检测器（ECD）,内标法定量。探讨了色谱柱、热浴温度、平衡时间对测定结果的影响。结果表明,采用HP-5色谱柱,样品热浴温度为80℃,平衡时间为60 min时,各卤代烃测定效果好。方法检出限为0.001~0.300 mg/kg,回收率在75.28%~109.68%之间,相对标准偏差在1.51%~5.34%之间。该法具有操作简单,准确度、灵敏度较高的特点,可用于食用油中低沸点卤代烃的测定。
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