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在苜蓿中加入单种微生物及混合多菌种进行固态发酵,通过测定产物中粗蛋白、粗纤维含量及纤维素酶活力变化,探究不同菌种对苜蓿发酵饲料的影响。由结果可知,混菌发酵效果最好,单菌发酵效果依次为黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、酵母菌。发酵15 d效果优于10 d和5 d。灭菌发酵效果好于自然发酵。
菌种对苜蓿发酵饲料主要成分及酶活性的影响
【摘 要】
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在苜蓿中加入单种微生物及混合多菌种进行固态发酵,通过测定产物中粗蛋白、粗纤维含量及纤维素酶活力变化,探究不同菌种对苜蓿发酵饲料的影响。由结果可知,混菌发酵效果最好,
【机 构】
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衡水学院生命科学系,哈励逊国际和平医院,衡水志豪畜牧科技股份有限公司
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2018年6期
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