【摘 要】
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研究灵芝中三萜的提取工艺.方法：采用单因素试验法和正交试验法,以灵芝三萜的提取率为考察指标,考察溶剂浓度、溶剂用量、温度、时间等因素对提取率的影响.结果：浸提温度是影响
【机 构】
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合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心
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研究灵芝中三萜的提取工艺.方法：采用单因素试验法和正交试验法,以灵芝三萜的提取率为考察指标,考察溶剂浓度、溶剂用量、温度、时间等因素对提取率的影响.结果：浸提温度是影响三萜提取率的主要因素.最佳工艺条件：溶剂为无水乙醇,溶剂用量为18倍量,时间2 h,温度80℃,此条件下三萜提取率达94.47%.结论：该工艺的三萜提取率高,可用于灵芝中三萜的提取.
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