【摘 要】
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研究了Ca2+与碱性蛋白酶的相互作用,并通过动态光散射（DLS）实验和荧光光谱法探讨其作用机理。实验结果表明,Ca2+对碱性蛋白酶的活性具有一定的激活作用,其中CaCl2较Ca（HCO2）2对碱
【基金项目】
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山西省重点研发计划国际合作项目(201603D421029)
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研究了Ca2+与碱性蛋白酶的相互作用,并通过动态光散射（DLS）实验和荧光光谱法探讨其作用机理。实验结果表明,Ca2+对碱性蛋白酶的活性具有一定的激活作用,其中CaCl2较Ca（HCO2）2对碱性蛋白酶酶活的激活作用更加显著。动态光散射实验表明,Ca2+与碱性蛋白酶主要通过静电作用力结合,Ca2+的加入使得碱性蛋白酶分子的平均粒径减小,疏水结构逐渐向酶分子内部转移,有利于碱性蛋白酶活性的提高。利用荧光光谱研究Ca2+与碱性蛋白酶的结合作用,结果表明Ca2+对碱性蛋白酶的猝灭机制属于静态猝灭,Ca2+与碱性蛋白酶形成稳定的复合物,且结合能力很强,结合过程能够自发进行。
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