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仔猪白肌病是由于微量元素硒及维生素E缺乏引起的营养代谢性疾病。因仔猪发病率较高，多见骨骼肌、心肌纤维以及肝组织发生变性、坏死和渗出性素质及脑软化为主要特征的病变，因病变部位肌肉色淡，甚至苍白而得名。1病因缺硒可分为两种情况。一为饲养环境缺硒，随着标准化养猪模式的实行，圈舍地面多为混凝土，土壤中的硒元素仔猪不能吸收。二为条件性硒缺乏，由于仔猪饲料配合不当，长期饲喂缺硒饲料或因阴雨过多，使饲料的硒含量减少。此外，仔猪本病的发生与含硫氨基酸及维生素A、B、C缺乏等因素有关。