油盐炒枸杞芽儿

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"红"菜出处:《红楼梦》第61回写道:柳家的忙道:"……连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来,现打发个姐儿拿着五百钱来给我,我倒笑起来了……"这便是"油盐炒枸杞芽儿"这道"红"菜的来历。
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