【摘 要】
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一、牛肉价格上涨原因分析近年来,牛肉价格不断上涨虽然有多种因素,但根本的原因在于需求旺盛、供给不足.当前牛肉价格上涨反映了我国肉牛生产能力严重不足,供给的增长跟不上
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一、牛肉价格上涨原因分析近年来,牛肉价格不断上涨虽然有多种因素,但根本的原因在于需求旺盛、供给不足.当前牛肉价格上涨反映了我国肉牛生产能力严重不足,供给的增长跟不上需求的高涨.(一)牛肉生产能力下降,供给不足近年来,我国养牛业生产看起来感觉总体平稳,但下降趋势明显.国家统计局统计调查数据显示:2011年全国牛肉产量为648万吨,比2010年下降0.9％.肉牛存栏也大幅出现下降,从2000年的9657万头下降至2010年的6739万头,降幅高达30％.201 1年,能繁育的母牛数量由1月份的3.42万头下滑
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