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中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2021）8-0032-03
在鸡群生长发育过程中，为了有效防控鸡群感染疾病，常常会在饮水或饲料中添加药物，而饮水给药更加便捷，成为生产中经常选用的一种给药方式，虽然在饮水中添加药物比较简单，但是如果操作不当或者不注意一些细节问题，就会大大降低用药效果，降低预防和治疗疾病的疗效，延误病情或增加治疗成本，给养鸡生产带来无法估量的损失，为此将饮水给药的操作要点介绍如下，希望广大养鸡朋友遵循以下原则，有效防控疾病的发生。
在选择饮水给药时，需要注意：必须提前将水线彻底清洗干净，将里面的生物膜清理出去，避免水线发生堵塞或降低用药效果;然后限制饮水，根据外界温度和鸡群日龄合理制定限水时间，让鸡群产生一定的渴感，这样在饮水中添加药物后，可以促使雞群尽快将药液饮用完毕，在体内产生一定的药物浓度，达到杀灭病菌的目的;药液量和用药数量根据鸡群全天用水量来计算，保证所有鸡只均能够饮用到足够的药物;同时合理稀释药物和现用现配，保证药物充分溶解在饮水中和减少饮水对药物产生的破坏作用;另外，注意药物配伍禁忌，避免将两种类型的药物添加在饮水中，引起拮抗或中毒反应，进而降低用药效果[1]。
1 彻底清理水线
鸡群水线的结构比较特殊，不仅处于完全封闭状态下，而且里面的乳头会超出水线一部分，这样就给生物膜的形成创造良好条件，如果经常在饮水中添加药物非常容易形成生物膜，或对水线造成堵塞。尤其在饮水中添加黄芪多糖类中草药或葡萄糖类添加剂后，更加容易堵塞水线。在水线堵塞的前提下，再添加药物势必影响用药效果。所以在每次用药前需要将水线彻底清洗干净，反复冲洗，确保水线里面没有任何物质粘附，才能保证用药效果;否则水线里面的生物膜就会成为细菌的培养基，为病原微生物的繁殖提供丰富营养，这也是鸡群容易发生肠道疾病的主要原因。
2 给药前限制饮水
一些药物在溶解水后，经过一定时间就会失去药效，尤其是青霉素类药物大约经过1～2 h就丧失药效，因此在饮水中添加药物后，如果鸡群不能在短时间内将含有药物的饮水喝完，就会失去防治效果。为了让鸡群集中起来饮水，建议在饮水给药前进行1～2 h的限水，让鸡群产生渴感，这样可以促使鸡群加快饮水速度，在最短时间内将药物饮用完毕。
同时管理者需要正确掌握鸡群饮水给药时间，一些药物在饮水中不容易受到破坏，可以适当延长鸡群饮水时间;而对一些容易受到饮水破坏的药物，就需要让鸡群尽快饮用完毕，才能保证用药效果，这也是在饮水给药前必须限制饮水的主要原因[1]。限制饮水时间需要根据鸡群日龄、外界温度等来选择，一般日龄较大或温度较低时，可以适当延长限水时间，反之需要缩短限水时间。所以限水时间需要灵活掌握，切忌出现限水过渡给鸡群带来较大的应激反应[2]。
3 计算饮水量
为了保证鸡群在短时间内尽快将药物饮用完毕，在饮水中添加药物前，必须对鸡群的全天饮水量进行计算，然后按照全天饮水量来计算溶解药物的饮水量和用药量，这样才能促使鸡群获取充足的用药剂量，进而提高饮水给药效果。正常情况下配制药物的数量占全天饮水量的1/2～2/3，药液数量需要根据鸡群日龄、外界温度、饲料类型和饲养方式等来灵活掌握，否则配制药物过多会造成药物浪费或鸡群饮用剂量不足，配置药液过少会致使一些鸡只用药剂量不够，这样都会降低用药效果。
4 合理稀释药物
在饮水给药前，先将药物用少量的温水来稀释，尤其对于一些溶解性较差的药物原粉来讲，用温水稀释后的效果更佳，可以帮助药物充分溶解在水中，避免在饮水中发生沉淀现象而影响用药效果。在提前用温水稀释后再加入一定量的饮水中，并且需要充分搅拌，与饮水混合均匀，这样就可以增加药物的溶解度，让药物全部溶解在饮水中。
5 认真观察鸡群
在饮水给药过程中需要认真观察鸡群，将一些没有饮水的鸡只驱赶到水线下面，促使它们尽快饮用上含有药液的饮水。这样可以帮助所有的鸡只均可以获取足量的药液，缩短饮水时间，确保药物在血液中的有效浓度达标。
6 现用现配
有的饲养人员为了节约时间，将药物一次性添加在饮水中让鸡群自由饮用，什么时间饮用完毕都可以，殊不知这样的用药方法是非常错误的。因为药物在机体内达到一定的浓度才能起到杀灭病菌的效果，必须让药物在鸡只体内集中起来，所以在饮水给药时必须将药物现用现配，根据给药时间和药物在饮水中的失效时间，一定让鸡群在2～4 h内将药物饮用完毕，这样才能确保用药效果[3]。
7 掌握饮水水质
管理者必须正确掌握本场水质和酸碱度，如果饮水属于酸性环境，在这样的饮水中添加碱性药物，就会发生酸碱中和反应，进而促使药物失去药效;反之本场饮水属于碱性环境，在饮水中添加酸性药物也会降低用药效果。这也是一些小型养殖场容易发生的常见错误。同时还需要定期监测本场水质，如果在化学物质或微生物超标的饮水中添加药物，同样会降低用药效果。另外在使用药物时，也必须清楚药物的酸碱度，切忌将酸性药物与碱性药物混合在一起联合用药，否则会直接引起酸碱反应而降低药效。同理，不要在用过酸性溶液的容器中再加入碱性药物，或在用过碱性溶液的容器中加入酸性药物[4]。
8 注意联合用药
在实际临床方面，有的兽医技术人员会建议养鸡场同时选用抗生素药物和中草药药物一起给病鸡使用，大多数情况下将化学药物和中草药同时添加在饮水中，都会降低使用药物的效果。同时也不要将两种以上的化学药物同时添加在饮水中，尤其是两种药物的溶解度都较低时，就会加快药物沉淀而降低药效。如果必须将两种药物同时给药，应先将溶解性较高的药物添加在饮水中，在完全溶解的情况下，再加入提前稀释好的第二种化学药物。注意药物之间的配伍禁忌，切忌将两种产生拮抗反应或毒性反应的药物混合在一起添加给鸡群，造成疗效降低或无法挽回的损失[5]。 9 小结
总之在日常养殖生产中，为了方便用药经常会选择在饮水中添加药物，而一些养殖场会反映用药的效果不明显，甚至根本没有效果。一些管理者认为是鸡群产生耐药性，或者药物质量较差等原因引起的。殊不知在饮水给药中存在许多细小环节，希望管理者或养殖户按照上述几项要求认真遵守和操作，才能保证饮水给药的效果[6]。
參考文献：
[1] 郝春光，刘影.家禽饮水给药须知[J].科学种养，2021（02）：50-51.
[2] 李中习. 家禽饮水给药不能随意而为[N]. 河北科技报，2016-05-17（B05）.
[3] 孙华峰. 鸡群饮水给药注意事项[N]. 河北科技报，2013-12-19（B07）.
[4] 曲立新，郭龙宗，彭晓艳，等.家禽饮水的优化措施[J].中国家禽，2008，30（21）：34-36.
[5] 魏宽广.鸡群给药方法及注意事项[J].现代农业科技，2011（09）：362-363.
[6] 张颖.家禽饮水质量的影响因素[J].现代畜牧科技，2019（04）：10-11+25.
收稿日期：2021-08-20
作者简介：荣欣瑶（1989.3-），女，吉林省集安市人，本科，助理兽医师，主要从事动物疫病防控工作，E-mail：rongxinyao123@163.com。
研究揭示虾青素在鸡蛋中富集规律
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队继开发出富叶酸鸡蛋、富ω-3鸡蛋后，在富虾青素鸡蛋研究取得重要进展。该研究明确了虾青素与蛋黄颜色之间的线性关系，探明了虾青素的富集规律、转化效率和形态变化，为天然虾青素的应用以及富虾青素鸡蛋的开发提供了理论依据。相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。
据团队首席张军民研究员介绍，天然虾青素是一种非维生素A原类胡萝卜素，具有抗氧化、抗癌、着色等多种生物学功能。雨生红球藻作为天然虾青素的重要来源已被批准作为新食品原料和饲料原料。为探究天然虾青素的应用效果以及在鸡蛋中富集程度，研究团队以蛋鸡为靶动物，创新利用不同样品中虾青素含量及形态分析方法，对天然虾青素的有效性和耐受性进行了系统的研究评价。结果表明，天然虾青素可长期安全地应用于蛋鸡饲粮，所产鸡蛋中虾青素富集量可达2.16 mg/枚，含有的虾青素结构包括反式、9-顺、13-顺三种同分异构体。
（转自中国农科院）
在鸡群生长发育过程中，为了有效防控鸡群感染疾病，常常会在饮水或饲料中添加药物，而饮水给药更加便捷，成为生产中经常选用的一种给药方式，虽然在饮水中添加药物比较简单，但是如果操作不当或者不注意一些细节问题，就会大大降低用药效果，降低预防和治疗疾病的疗效，延误病情或增加治疗成本，给养鸡生产带来无法估量的损失，为此将饮水给药的操作要点介绍如下，希望广大养鸡朋友遵循以下原则，有效防控疾病的发生。
在选择饮水给药时，需要注意：必须提前将水线彻底清洗干净，将里面的生物膜清理出去，避免水线发生堵塞或降低用药效果;然后限制饮水，根据外界温度和鸡群日龄合理制定限水时间，让鸡群产生一定的渴感，这样在饮水中添加药物后，可以促使雞群尽快将药液饮用完毕，在体内产生一定的药物浓度，达到杀灭病菌的目的;药液量和用药数量根据鸡群全天用水量来计算，保证所有鸡只均能够饮用到足够的药物;同时合理稀释药物和现用现配，保证药物充分溶解在饮水中和减少饮水对药物产生的破坏作用;另外，注意药物配伍禁忌，避免将两种类型的药物添加在饮水中，引起拮抗或中毒反应，进而降低用药效果[1]。
1 彻底清理水线
鸡群水线的结构比较特殊，不仅处于完全封闭状态下，而且里面的乳头会超出水线一部分，这样就给生物膜的形成创造良好条件，如果经常在饮水中添加药物非常容易形成生物膜，或对水线造成堵塞。尤其在饮水中添加黄芪多糖类中草药或葡萄糖类添加剂后，更加容易堵塞水线。在水线堵塞的前提下，再添加药物势必影响用药效果。所以在每次用药前需要将水线彻底清洗干净，反复冲洗，确保水线里面没有任何物质粘附，才能保证用药效果;否则水线里面的生物膜就会成为细菌的培养基，为病原微生物的繁殖提供丰富营养，这也是鸡群容易发生肠道疾病的主要原因。
2 给药前限制饮水
一些药物在溶解水后，经过一定时间就会失去药效，尤其是青霉素类药物大约经过1～2 h就丧失药效，因此在饮水中添加药物后，如果鸡群不能在短时间内将含有药物的饮水喝完，就会失去防治效果。为了让鸡群集中起来饮水，建议在饮水给药前进行1～2 h的限水，让鸡群产生渴感，这样可以促使鸡群加快饮水速度，在最短时间内将药物饮用完毕。
同时管理者需要正确掌握鸡群饮水给药时间，一些药物在饮水中不容易受到破坏，可以适当延长鸡群饮水时间;而对一些容易受到饮水破坏的药物，就需要让鸡群尽快饮用完毕，才能保证用药效果，这也是在饮水给药前必须限制饮水的主要原因[1]。限制饮水时间需要根据鸡群日龄、外界温度等来选择，一般日龄较大或温度较低时，可以适当延长限水时间，反之需要缩短限水时间。所以限水时间需要灵活掌握，切忌出现限水过渡给鸡群带来较大的应激反应[2]。
3 计算饮水量
为了保证鸡群在短时间内尽快将药物饮用完毕，在饮水中添加药物前，必须对鸡群的全天饮水量进行计算，然后按照全天饮水量来计算溶解药物的饮水量和用药量，这样才能促使鸡群获取充足的用药剂量，进而提高饮水给药效果。正常情况下配制药物的数量占全天饮水量的1/2～2/3，药液数量需要根据鸡群日龄、外界温度、饲料类型和饲养方式等来灵活掌握，否则配制药物过多会造成药物浪费或鸡群饮用剂量不足，配置药液过少会致使一些鸡只用药剂量不够，这样都会降低用药效果。
4 合理稀释药物
在饮水给药前，先将药物用少量的温水来稀释，尤其对于一些溶解性较差的药物原粉来讲，用温水稀释后的效果更佳，可以帮助药物充分溶解在水中，避免在饮水中发生沉淀现象而影响用药效果。在提前用温水稀释后再加入一定量的饮水中，并且需要充分搅拌，与饮水混合均匀，这样就可以增加药物的溶解度，让药物全部溶解在饮水中。
5 认真观察鸡群
在饮水给药过程中需要认真观察鸡群，将一些没有饮水的鸡只驱赶到水线下面，促使它们尽快饮用上含有药液的饮水。这样可以帮助所有的鸡只均可以获取足量的药液，缩短饮水时间，确保药物在血液中的有效浓度达标。
6 现用现配
有的饲养人员为了节约时间，将药物一次性添加在饮水中让鸡群自由饮用，什么时间饮用完毕都可以，殊不知这样的用药方法是非常错误的。因为药物在机体内达到一定的浓度才能起到杀灭病菌的效果，必须让药物在鸡只体内集中起来，所以在饮水给药时必须将药物现用现配，根据给药时间和药物在饮水中的失效时间，一定让鸡群在2～4 h内将药物饮用完毕，这样才能确保用药效果[3]。
7 掌握饮水水质
管理者必须正确掌握本场水质和酸碱度，如果饮水属于酸性环境，在这样的饮水中添加碱性药物，就会发生酸碱中和反应，进而促使药物失去药效;反之本场饮水属于碱性环境，在饮水中添加酸性药物也会降低用药效果。这也是一些小型养殖场容易发生的常见错误。同时还需要定期监测本场水质，如果在化学物质或微生物超标的饮水中添加药物，同样会降低用药效果。另外在使用药物时，也必须清楚药物的酸碱度，切忌将酸性药物与碱性药物混合在一起联合用药，否则会直接引起酸碱反应而降低药效。同理，不要在用过酸性溶液的容器中再加入碱性药物，或在用过碱性溶液的容器中加入酸性药物[4]。
8 注意联合用药
在实际临床方面，有的兽医技术人员会建议养鸡场同时选用抗生素药物和中草药药物一起给病鸡使用，大多数情况下将化学药物和中草药同时添加在饮水中，都会降低使用药物的效果。同时也不要将两种以上的化学药物同时添加在饮水中，尤其是两种药物的溶解度都较低时，就会加快药物沉淀而降低药效。如果必须将两种药物同时给药，应先将溶解性较高的药物添加在饮水中，在完全溶解的情况下，再加入提前稀释好的第二种化学药物。注意药物之间的配伍禁忌，切忌将两种产生拮抗反应或毒性反应的药物混合在一起添加给鸡群，造成疗效降低或无法挽回的损失[5]。 9 小结
总之在日常养殖生产中，为了方便用药经常会选择在饮水中添加药物，而一些养殖场会反映用药的效果不明显，甚至根本没有效果。一些管理者认为是鸡群产生耐药性，或者药物质量较差等原因引起的。殊不知在饮水给药中存在许多细小环节，希望管理者或养殖户按照上述几项要求认真遵守和操作，才能保证饮水给药的效果[6]。
參考文献：
[1] 郝春光，刘影.家禽饮水给药须知[J].科学种养，2021（02）：50-51.
[2] 李中习. 家禽饮水给药不能随意而为[N]. 河北科技报，2016-05-17（B05）.
[3] 孙华峰. 鸡群饮水给药注意事项[N]. 河北科技报，2013-12-19（B07）.
[4] 曲立新，郭龙宗，彭晓艳，等.家禽饮水的优化措施[J].中国家禽，2008，30（21）：34-36.
[5] 魏宽广.鸡群给药方法及注意事项[J].现代农业科技，2011（09）：362-363.
[6] 张颖.家禽饮水质量的影响因素[J].现代畜牧科技，2019（04）：10-11+25.
收稿日期：2021-08-20
作者简介：荣欣瑶（1989.3-），女，吉林省集安市人，本科，助理兽医师，主要从事动物疫病防控工作，E-mail：rongxinyao123@163.com。
研究揭示虾青素在鸡蛋中富集规律
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队继开发出富叶酸鸡蛋、富ω-3鸡蛋后，在富虾青素鸡蛋研究取得重要进展。该研究明确了虾青素与蛋黄颜色之间的线性关系，探明了虾青素的富集规律、转化效率和形态变化，为天然虾青素的应用以及富虾青素鸡蛋的开发提供了理论依据。相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。
据团队首席张军民研究员介绍，天然虾青素是一种非维生素A原类胡萝卜素，具有抗氧化、抗癌、着色等多种生物学功能。雨生红球藻作为天然虾青素的重要来源已被批准作为新食品原料和饲料原料。为探究天然虾青素的应用效果以及在鸡蛋中富集程度，研究团队以蛋鸡为靶动物，创新利用不同样品中虾青素含量及形态分析方法，对天然虾青素的有效性和耐受性进行了系统的研究评价。结果表明，天然虾青素可长期安全地应用于蛋鸡饲粮，所产鸡蛋中虾青素富集量可达2.16 mg/枚，含有的虾青素结构包括反式、9-顺、13-顺三种同分异构体。
（转自中国农科院）