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建立了食品中苏丹红染料的液相色谱-质谱联用测定方法.最低检出限分别为0.5μg/kg(Ⅰ、Ⅱ)、1.0μg/kg(Ⅲ、Ⅳ),各类样品的加标回收率在84.5%-97.2%之间.该方法简单快速,结果准确,适用于各类食品中苏丹红的测定.
液相色谱-质谱联用测定食品中的苏丹红染料
【摘 要】
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建立了食品中苏丹红染料的液相色谱-质谱联用测定方法.最低检出限分别为0.5μg/kg(Ⅰ、Ⅱ)、1.0μg/kg(Ⅲ、Ⅳ),各类样品的加标回收率在84.5%-97.2%之间.该方法简单快速,结果
【机 构】
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山东省产品质量监督检验研究院
【出 处】
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山东轻工业学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2005年4期
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