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研究了不同密度对冬小麦品种百农矮抗58籽粒中淀粉积累的影响。结果表明，百农矮抗58小麦品种籽粒中支链淀粉、直链淀粉、总淀粉含量在花后均呈S形曲线变化；密度与直链淀粉、支链淀粉和总淀粉含量存在显著或极显著的二次回归关系，随着密度的增加，淀粉含量增加，但当密度过大时，反而会降低淀粉含量。因此，在生产上可以通过种植密度对籽粒中直链、支链和总淀粉含量进行调节。试验结果表明，在矮抗58小麦生产中，采用低密度7．5万-12．5万／667m^2基本苗有利于降低籽粒中总淀粉含量、直链淀粉含量和直／支比，提高该品种的品质。