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随着人们的生活水平不断提高,蜜饯类食品的消费量也有了同步增长.为了解和评估我区超市销售的蜜饯类食品的卫生状况,在有限的人力、物力条件下,制定针对性的食品安全监管方案,有效地保障市民食品安全,我们于2005年11月22～23日对我区超市销售定型包装的蜜饯类食品开展了检测,现对结果进行分析.
超市销售蜜饯类食品卫生检测结果分析
【摘 要】
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随着人们的生活水平不断提高,蜜饯类食品的消费量也有了同步增长.为了解和评估我区超市销售的蜜饯类食品的卫生状况,在有限的人力、物力条件下,制定针对性的食品安全监管方案
【机 构】
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上海市虹口区食品药品监督所
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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2006年5期
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