蛋白包覆微晶固定化脂肪酶的制备及催化合成生物柴油的研究

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研究了蛋白包覆微晶固定化脂肪酶(PCMC)的制备和性质,并用于催化麻疯树油合成生物柴油.研究表明:以K2SO4为赋形剂、丙酮为脱水剂制备固定化脂肪酶PCMC,在40℃异辛烷中浸泡72 h后,PCMC活性可保持初始活性的70%;在80℃的异辛烷中浸泡4 h后,PCMC活性为初始活性的81%;通过催化月桂酸与正辛醇的酯化反应,考察了脂肪酶PCMC的酯化性能,重复使用9次后,月桂酸转化率可保持在61%以上.并进一步优化了脂肪酶PCMC催化麻疯树油制备生物柴油的反应条件,正己烷为溶剂,麻疯树油与正己烷物质的量之比
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