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以玉米胚芽饼为原料采用离子交换法提取植酸的新工艺，植酸收率可达９７．６％以上，粗蛋白质量降至０．１４％。
离子交换法在紧植酸中的应用
【摘 要】
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以玉米胚芽饼为原料采用离子交换法提取植酸的新工艺，植酸收率可达９７．６％以上，粗蛋白质量降至０．１４％。
【机 构】
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青岛大学化学系
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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1999年6期
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