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<正> 白木耳,就是银耳,是我国一种名贵的,胶质药用菌和食用菌。营养价值很高,是很好的中药材,能润肺生津、止血、止带、益脑、强心。为了更好地发展白木耳的生产,现将我们在栽培白木耳过程中所遇到的一些技术问题,介绍如下: 一、选择耳树为了提高白木耳的产量,不但要有优良的菌种,而且要用优良的耳树。我(土人力)多半用桐子树、黄连树、枫树、板栗等,其中以枫树较稳产,而黄连树更高产,平均每100斤树,可出白木耳6两(干的)。