目的探索p H对次氯酸钠溶液抑制粪肠球菌及对软组织溶解性能的影响。方法 (1)采用滤纸片法,将5.25%、p H为12;5.25%、p H为7.5;5.25%、p H为6;2.5%、p H为12;2.5%、p H为7.5;2.5%、p H为6;1.25%、p H为12;1.25%、p H为7.5;1.25%、p H为6的次氯酸钠溶液及生理盐水滴加在滤纸片上,测量计算抑菌圈直径(mm)。(2)切取猪肌肉组织小块80个,置于2.5%、p H为12、7.5、6的次氯酸钠溶液及生理盐水中,计算在溶解5 min、15 min、30 min时的质量差。结果 (1)不同p H的次氯酸钠抑菌效果显著不同(P<0.01);p H为6者抑菌效果最好;各组间两两比较的差异均具有极显著性(P<0.01)。(2)不同p H的次氯酸钠溶解性能显著不同(P<0.01);p H为12者溶解效果最好。结论次氯酸钠溶液抑制粪肠球菌的作用随p H的降低而增强,p H为6时,抑菌效果最佳。其溶解软组织的作用随p H的降低而减弱,p H为12时溶解作用最强。