【摘 要】
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为探究饲粮能量水平对藏羊羔羊生产性能、血清生化指标及肉质特性的影响，选取初始体重[（19.35 ± 2.18） kg] 相近且发育良好的2月龄高原型藏羊公羔60只，随机分为3组，每组20只，分别饲喂能量水平为9.49 MJ/kg（L组）、10.51 MJ/kg（M组）和11.52 MJ/kg（H组）的饲粮，预试期10 d，正试期60 d。结果表明：H组的终末体重和平均日增重显著高于L组（P＜0.0
【基金项目】
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2023年藏羊产业重大技术协同推广项目[青农函[2023]121号]；
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为探究饲粮能量水平对藏羊羔羊生产性能、血清生化指标及肉质特性的影响，选取初始体重[（19.35 ± 2.18） kg] 相近且发育良好的2月龄高原型藏羊公羔60只，随机分为3组，每组20只，分别饲喂能量水平为9.49 MJ/kg（L组）、10.51 MJ/kg（M组）和11.52 MJ/kg（H组）的饲粮，预试期10 d，正试期60 d。结果表明：H组的终末体重和平均日增重显著高于L组（P＜0.05），料重比显著低于L组（P＜0.05）。H组血清总蛋白、葡萄糖含量显著高于L组（P＜0.05），L组血清三酰甘油含量显著高于其他2组（P＜0.05）。H组肌肉中总抗氧化能力含量显著高于L组和M组（P＜0.05），肌肉中丙二醛含量显著低于L组（P＜0.05）。各组间肌肉pH45 min、亮度值（L*值）、红度值（a*值）、黄度值（b*值）、剪切力及失水率差异均不显著（P＞0.05）。综上，高能量水平饲粮对高原型藏羊生产性能、血清生化指标及肉品质具有一定的改善作用，推荐使用能量水平为11.52 MJ/kg的饲粮。
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