中职《前厅服务与管理》课程改革性教学方法探讨

来源 :旅游纵览(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户：nimadeburang

【摘要】

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<正>酒店管理这一专业,是中职院校现有的重要科目。预设这样的科目,可以培育合规的管理人才。酒店前厅特有的管理课程,要依循前厅服务及关联的管理规则,妥善去安排。前厅服务

【作者】

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杜艳红

【机构】

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江苏省太仓中等专业学校,

【出处】

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旅游纵览(下半月)

【发表日期】

：

2014年05期

【关键词】

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服务与管理前厅服务《前厅服务与管理》中职院校教学方法探讨

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<正>酒店管理这一专业,是中职院校现有的重要科目。预设这样的科目,可以培育合规的管理人才。酒店前厅特有的管理课程,要依循前厅服务及关联的管理规则,妥善去安排。前厅服务及关联的管理,能增添同学现有的管理能力,改造惯用的授课方式,顾及市场架构下的服务需求。只有这样,才能促动职业技能的升高。

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