【摘 要】
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《食品安全法》出台以来,我国食品安全监管在法律体系、行政组织、食品安全标准等方面取得了较大成就,然而存在法律体系不健全,违法成本不高;各监管部门间权责不清、有地方保
【基金项目】
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武汉大学2012年大学生科研项目“城乡二元结构视角下食品安全管理研究”（编号S2012174）阶段成果
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《食品安全法》出台以来,我国食品安全监管在法律体系、行政组织、食品安全标准等方面取得了较大成就,然而存在法律体系不健全,违法成本不高;各监管部门间权责不清、有地方保护主义现象;标准体系水平低,时代性弱,执行力度不足等问题。建议完善法律体系,加大惩处力度;加强各部门的协调合作,重视地方尤其是基层的监管;调动各方力量,制定科学合理的食品安全标准,并注重人才培养。
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