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菜蓟在欧美安全食用已经几百年,市场需求比较稳定。目前,国际市场对菜蓟原料的需求量约230万t,需要种植23万hm^2,现有种植面积只有需求量的1/3。
菜蓟（朝鲜蓟）产业发展现状及展望
【摘 要】
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菜蓟在欧美安全食用已经几百年,市场需求比较稳定。目前,国际市场对菜蓟原料的需求量约230万t,需要种植23万hm^2,现有种植面积只有需求量的1/3。
【机 构】
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云南省昆明市农业科学研究院
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2008年2期
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