灌溉用水中加碘──防碘缺乏病另一途径

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一个正常的成年人每天只需摄入碘100~200微克,如果每天少于60微克,则“将引起包括地方性甲状腺肿、克汀病、死产、流产、先天畸形及发育迟缓等碘缺乏病。人体所需要的碘.有80~90%来自食物.据测算,生长在碘缺乏土壤上植物碘食量可低到10微克/公斤,生长在非碘缺乏土壤 A normal adult should only consume 100-200 μg of iodine daily, and if less than 60 μg daily, "causes iodine deficiency, including endemic goiter, cretinism, stillbirth, abortion, congenital malformations and developmental delays 80% to 90% of the iodine needed by the human body comes from food, and it is estimated that the amount of iodine in plants that grow on iodine-deficient soil can be as low as 10 μg / kg and grow in non-iodine-deficient soil
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