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何首乌(Cynanchum bungei Decne)在泰山又称泰山何首乌泰山白首乌、柏氏牛皮消与泰山参，泰山紫草，黄精同被列为泰山四大名药之一。属萝摩科，鹅绒腾属。它以茎叶、块根入药，药用历史已有1000多年，其性微温，微苦，入肾经。具补肝益肾，强壮筋骨之功效。现代医学证实，泰山何首乌含有人体必需的各种氨基酸、无机盐、维生素、微量元素和其他营养元素，具有明显的抗衰老作用。而且在泰山还流传着许多关于泰山何首乌的美丽传说，增强了其神奇色彩。到泰山的游客寻求泰山何首乌者与日俱增，野生资源已远远不能满足人们的需