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黄曲霉毒素中毒是人畜共患疾病之一.此病以肝脏受损,全身性充血,腹水,消化机能障碍和神经症状为特征.根据国内外普查,以花生、玉米、黄豆等原料最易感染黄曲霉,含黄曲霉毒素最多.家禽对其最为敏感,尤其是幼禽.雏鸡一旦黄曲霉毒素中毒,将会造成严重损失.2003年11月,山东东营某鸡场发生一起黄曲霉毒素中毒.现报告如下,供同行参阅.