【摘 要】
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老何是一位慢性肾功能衰竭患者,他每天都在为吃什么而苦恼.一切蛋白质含量高的食物,老何统统拒绝,搞得现在周身乏力,营养不良.他也常抱怨:“最后没死于肾病,倒有可能先饿死了
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老何是一位慢性肾功能衰竭患者,他每天都在为吃什么而苦恼.一切蛋白质含量高的食物,老何统统拒绝,搞得现在周身乏力,营养不良.他也常抱怨:“最后没死于肾病,倒有可能先饿死了.”那么,肾病患者应拒绝含蛋白质的食物吗?若可以吃又该如何吃呢?rn肾病患者也需要蛋白质rn人体能量和营养的主要来源是碳水化合物、脂肪和蛋白质.其中,蛋白质是构成人体组织、细胞的基本物质,是人体生长发育、生理调节不可或缺的原料,在人体生理代谢过程中有不可替代的作用,所以肾病患者不应该、也不需要拒绝含蛋白质的食物.把握好摄入蛋白质的种类和量是健康饮食的法宝.
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